Fırında Balkabagi nasıl pişirilir

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Squash küplerini fırında yapın
• Yöntem 2 Yarım pişmiş bir kabak hazırlayın
• Yöntem 3 Akçaağaç şurubu ile Balkabagi olun

Bu yazıda: Fırında balkabağı küpleri hazırlayınBir yarı pişmiş kabak hazırlayın. Akçaağaç şurubu ile ayran kabak hazırlayın

Balkabagi bir kış kabağıdır. Sarı-turuncu, pürüzsüz ve uzun armut biçimlidir. Tatlı bir tadı vardır ve fındık ile benzerdir. Pişirdiğinde daha da tatlı.

aşamaları

Yöntem 1 Squash küplerini fırında yapın

1. 
   

   
   Fırını önceden 230 ° C'ye ısıtın

2. 
   

   
   Kabağın dışını temizleyin. Kabak cildindeki kalıntıları silin ve kazıyın. Deri ile kızartma yapacaksınız, bu yüzden temiz olması gerekir.

3. 
   

   
   Kasabı ikiye bölün. Tohumları ortasına kazıyın ve atın.

4. 
   

   
   Yunus küplerini hazırla. Her iki yarım küp (yaklaşık eşit boyutta) yaklaşık 2 cm aralıklarla kesin.

5. 
   

   
   
   
   Küpleri zeytinyağı ile fırçalayın. Küpleri bir fırın tabağına koyun, deri tabağa temas edecek şekilde yerleştirin. Küpleri istediğiniz baharatlarla (kuru otlar, kırmızı biber, baharatlı karışımlar vb.) Serpin.

6. 
   

   
   Çanağı fırına yerleştirin. 15 dakika pişirin.

7. 
   

   
   Çanağı fırından çıkarın. Kaba tuz serpin. Parçaları ters çevirin ve tabağı tekrar fırına koyun.

8. 
   

   
   Küpler yumuşayıncaya kadar 15 dakika daha pişirin. Bir bıçağın ucunu bir küpün içine doğru itin, eğer kolayca gizlenirse, küpler hazırdır.

9. 
   

   
   
   
   Serve. Bir tabak et, balık veya kavrulmuş fındık eşlik etmek için servis yapın.

Yöntem 2 Yarım pişmiş bir kabak hazırlayın

1. 
   

   
   Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın

2. 
   

   
   Kabağın dışını temizleyin. Kabak cildindeki kalıntıları silin ve kazıyın. Deri ile kızartma yapacaksınız, bu yüzden temiz olması gerekir.

3. 
   

   
   Kasabı ikiye bölün. Tohumları ortasına kazıyın ve atın. Her iki yarıda da tohum ve lifleri kabak kabuğunun merkezinden kazıdığınızda temiz bir delik görünür.

4. 
   

   
   Kabağın her iki yarısını bir fırın tabağına yassı yüzlü bir cilde yerleştirin.

5. 
   

   
   Zeytinyağı ile kaplayın. Yarım üzerine birkaç parça tereyağı ekleyin.

6. 
   

   
   İstediğiniz gibi sezon. İki yarıya tuz ve karabiber serpin. Kekik ekleyin.

7. 
   

   
   Çanağı fırına yerleştirin. Her iki yarısı da yumuşayana kadar, 45 ila 50 dakika pişirin. Kabağın bazı kısımları kahverengi olmalıdır.

8. 
   

   
   Serve. Yarısını istediğiniz gibi kesin. Yarımları olduğu gibi bırakabilir, bıçak ve kaşıkla masaya getirebilir ve her konuğu istediği gibi hizmet etmeye davet edebilirsiniz.

Yöntem 3 Akçaağaç şurubu ile Balkabagi olun

1. 
   

   
   Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın

2. 
   

   
   Kabağın dışını temizleyin. Kabak cildindeki kalıntıları silin ve kazıyın. Deri ile kızartma yapacaksınız, bu yüzden temiz olması gerekir.

3. 
   

   
   Kasabı ikiye bölün. Tohumları ortasına kazıyın ve atın.

4. 
   

   
   Kabağı parçalar halinde kesin. Onları çok büyük yapmayın.

5. 
   

   
   Parçaları bir fırın kabına yerleştirin. Cildi düz tarafa koyun.

6. 
   

   
   Zeytinyağının parçalarını örtün. Sonra akçaağaç şurubunu parçaların üzerine dökünüz, iyice örtdüğünden emin olunuz.

7. 
   

   
   Tuz ve karabiber ekleyin. Kimyon ile serpin. Sonunda, karanfilleri buraya ve oraya çağırırlar.

8. 
   

   
   Bake. Parçalar yumuşayana kadar 40 dakika kızartın.

9. 
   

   
   Sıcak servis yapın. Sarımsak karanfil ile servis edin ve tabağın altındaki zeytinyağı ile birlikte toplayın.