İçerik
- aşamaları
- Yöntem 1 Mikrodalga yulaf ezmesi yapmak
- Yöntem 2 ocakta yulaf ezmesi yapmak
- Yöntem 3 Kaynamış su ile kaynatılmış yulaf ezmesi yapın.
- Yöntem 4 Bir gece önceden yulaf gevreği hazırlamak
Yulaf lapası ve lezzetli ve besleyici, mükemmel bir kahvaltı yapmak. Pek çok farklı şekilde hazırlayabildiğiniz için, acelesi olduğunda sabahları da çok kolay ve hızlı bir seçenek olabilir.İyi bir kase sıcak yulaf ezmesi yapmanın en hızlı yolu, onu mikrodalga fırında pişirmektir. Ayrıca, ocakta suyu kaynatabilir ya da kaynar suyu çabuk pişen çiğ yulaf gevreği kabına dökün ve istediğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırın.
aşamaları
Yöntem 1 Mikrodalga yulaf ezmesi yapmak
-
Bir kaseye dökün. Mikrodalga güvenli bir kaseye koyun. Geleneksel veya çabuk pişen pullar gibi çoğu yulaf gevreği için, ortalama bir bölüm yaklaşık 50 g'dır. Anında yulaf ezmesi yaparsanız, paketi açmanız ve içeriğini kaseye koymanız yeterlidir. Bu paketler zaten lavanta dozunu almaktan kaçınan tek bir kısım içermektedir.- 50 g yulaf gevreği yaklaşık yarım orta bir bardağa karşılık gelir.
-
Suyu ekleyin. 250 ml soğuk suyu bir ölçüm kabında seyreltin ve kuru yulaf gevreğine dökün. Su eşit dağılıncaya kadar karıştırın. Birbirine yapıştırılmış kuru lekeler veya yonga yığınları olmamalıdır.- 250 ml'lik yulaf için 250 ml aşırı olabilir, ancak yongalar pişirilirken suyu çabucak emer.
- Daha kalın ve kremsi bir püresi almak için suyu sütle değiştirebilirsiniz.
-
Lavantayı pişir. Mikrodalgada 1 dakika 30 ila 2 dakika kadar yüksek ateşte pişirin. Yulaf lapasının yumuşak ve kremsi olmasını istiyorsanız, 1 dakika 30 dakika pişirin, daha kalın olmasını istiyorsanız 2 dakika veya daha uzun süre pişirin.- Geleneksel pullar veya ezilmiş lavin gibi kaba taneli soya fasulyesi kullanırsanız, çok iyi bir ihale için 2 dakika 30 dakika ila 3 dakika arasında pişirmeniz gerekebilir.
-
Karışımı karıştırın. Kaseği mikrodalga fırından dikkatlice çıkarın. Çok sıcak olacak. Yemekten önce yulaf ezmesini iyice karıştırın.- Yemeden önce biraz soğumasını bekleyin.
-
İstediğiniz malzemeleri ekleyin. Yulaf lapası pişirildikten sonra, tereyağı, bal, krema, taze meyveler, kuru meyveler, kavrulmuş fındıklar gibi lezzetli ve / veya sağlıklı malzemeler ekleyebilirsiniz. İstediğiniz miktarı ekleyin ve malzemeleri dahil etmek için yulaf lapası karıştırın. Afiyet olsun!- Bir pakette anlık yulaf paketi kullandıysanız, zaten şeker, tarçın veya elma gibi malzemeler içerdiği için başka bir şey eklemeden önce tadın.
Yöntem 2 ocakta yulaf ezmesi yapmak
-
Bir tavaya sıvı doldurun. Sığ bir tavaya 250 ml su veya süt dökün. Doğru miktarda sıvı kullandığınızdan emin olmak için bir ölçüm kabı kullanın. Lavantayı suda pişirirseniz, daha hızlı pişer ve hafifçe sert kalır. Sütte pişirirseniz daha yumuşak ve kremsi olur.- Küçük bir tencerenin en iyi sonucu vermesi gerekir, çünkü lavantanın pişirilmesi için kısmen batırılmış olması gerekir.
- Sadece ocakta ezilmiş lavoin veya yulaf gevreği pişirmeniz gerekir. Hazır yulaf ezmesi veya çabuk pişirme gevreği gibi diğer formlar mikrodalga pişirmek için yapılır.
-
Sıvıyı ısıtın. Kaynamaya bırakın. İçindekiler kaynayana kadar tavayı orta ateşte ısıtın. Lavoin pişirmek için ideal sıcaklık budur. Çok fazla sıvı emmesini ve ıslanmasını önlemek için OOAK'ı eklemeden önce suyu veya sütü kaynatın.- Kremalı yulaf lapası istiyorsanız, ancak çok fazla kalori almıyorsanız, su ve süt karışımı kullanabilirsiniz.
- Sıvının yanabileceğinden hızlı bir şekilde buharlaşmasını önlemek için çok fazla ısınmamasına dikkat edin.
-
Lavoine ekleyin. Doz 50 g Yulaf ezmesi, standart porsiyon olarak kabul edilen miktar. Sıvıya dökün ve karıştırın. Daha büyük bir kısım istiyorsanız, sadece 50 g yulaf ezmesi ve 175 ila 250 ml daha sıvı ekleyin.- Ayrıca lavantanın tadını çıkarmak için bir tutam tuz ekleyin.
-
Lavantayı pişir. İstenilen kıvama gelinceye kadar yavaşça pişirin. Arada bir karıştırın, fakat fazla karıştırmayın. Tam pişirme süresi, hazırladığınız yulaf miktarına ve türüne bağlıdır. Saati izlemek yerine, kalınlaşmaya başladığında yulaf ezmesini izleyin.- Geleneksel yulaf gevreği porsiyonunu pişirmek 8 ila 10 dakika sürebilir. Ezilmiş Lavin çok daha sert ve düzgün nemlendirmek için 20 dakika kadar sürebilir.
- Çok fazla lavini karıştırırsanız, içerdiği nişasta ayrışmaya başlar ve bu da yapışkan hale gelir ve tadını çok fazla nötralize eder.
-
Ateşi kes. Yulaf ezmesi istenen kıvamda olduğunda, ocaktan alın ve derin bir kabın içine dökün. Tencerenin kenarlarını, yemekleri kolaylaştırmak için bir kaşık veya spatula ile kazıyın. Kasenin, yulaf lapasını ve eklemek istediğiniz malzemeyi tutacak kadar büyük olduğundan emin olun.- Lapa soğurken hafifçe kalınlaşır. Kusursuz kıvamlara ulaşmadan hemen önce yangını gidermeye çalışın.
-
Malzemeler ekleyin. Yulaf lapası hala sıcakken, bir topuz tereyağı, bir kaşık dolusu fıstık ezmesi veya bir avuç kuru üzüm ekleyin. Tatlandırmak istiyorsanız, biraz kahverengi şeker, akçaağaç şurubu, bal veya reçel ekleyebilirsiniz. Seçenekler sayısız!- Tarçın, hindistan cevizi veya biber gibi baharatlar, tatlı içerikler eklerseniz dengeyi sağlamada etkilidir.
- Yemekten önce yulaf ezmesi biraz soğumasını bekleyin.
Yöntem 3 Kaynamış su ile kaynatılmış yulaf ezmesi yapın.
-
Biraz su kaynat. Bir su ısıtıcısını soğuk suyla doldurun ve ocakta ısıtın. Elektrikli su ısıtıcısı da kullanabilirsiniz. Su ısınırken, malzemeleri hazırlayabilirsiniz.- Bu yöntemi yulaf ezmesi veya ezilmiş veya öğütülmüş mısırları pişirmek için kullanabilirsiniz.
-
Lavoine hazırla. Bir kaseye 50 g yulaf dökün. Bu miktar bir kısım için yeterlidir. Daha büyük bir miktar istiyorsanız, 50 g dozda daha fazla yulaf ekleyin. 50 g porsiyon başına 125 - 250 ml kaynar su ekleyin.- Lavanta tartılır ve kesin miktarlar elde etmek için suyu bir ölçme kabı ile dozlayın.
- Lezzeti ortaya çıkarmak için kuru lavata bir tutam tuz ekleyin.
-
Lavinin üzerine su dökün. Bu işlem bittiğinde, biraz buharın çıkması için ısıyı kapatın ve su ısıtıcısının boşaltma ağzını açın. Kaynar suyu sürekli karıştırırken lavanta üzerine dökün. Yumuşak ve kremsi bir püresi istiyorsanız, yaklaşık 300 ml su kullanın. Daha kalın olmasını istiyorsanız, 175 ila 250 ml kullanın.- Lavoine pişerken kabarır ve kalınlaşır. Bu nedenle, ihtiyacınız olduğunu düşündüğünüzden biraz daha fazla su kullanmanız önerilir.
-
Karışımı soğumaya bırakın. Kaynayan suyun içine konduktan sonra, yulaf ezmesi birkaç dakika yanmaya devam eder. Ağzınızı yakmamak için yemekten önce neredeyse tüm buharın dağılmasını bekleyin. İlk ısırığı yerken beklediğin için sevineceksin!- Yulaf lapasının daha hızlı soğumasına yardımcı olmak için biraz krema veya Yunan yoğurdu ekleyebilirsiniz.
-
Diğer malzemeleri ekleyin. Düz yulaf lapası bal, kahverengi şeker veya akçaağaç şurubu ile tatlandırabilirsiniz. Muz dilimleri, granola veya çikolata parçaları ekleyin. Son olarak, biraz tarçın şekeri veya baharat karışımı ekleyin.- Farklı bir şey istiyorsanız, şekerlenmiş kiraz, antep fıstığı veya hindistancevizi cipsleri gibi daha orijinal malzemeler kullanmaktan çekinmeyin.
- Çilek ile yulaf lapası servis etmeye çalışın. Karışık da'Aï meyvelerini ve chia tohumu, ceviz yağı ve taze meyve gibi diğer sağlıklı malzemeleri ekleyin.
Yöntem 4 Bir gece önceden yulaf gevreği hazırlamak
-
Bir lavoine bir kaba koyun. Küçük bir kaba 50 g geleneksel yulaf gevreği dökün. Bir kavanoz mükemmeldir, çünkü parçanın boyutunu kontrol edebilirsiniz, ancak yüksek duvarlara açık olan herhangi bir kap işi yapabilir.Yulaf gevreğini içine yerleştirdikten sonra, yüzeylerini düzleştirmek için hafifçe sallayın.- Geleneksel yulaf ezmesi yongaları bu yöntem için en iyisidir, çünkü ezilmiş istiridye yeterince kurumamasına ve kuru ve sert kalmasına rağmen sıvı eklendiğinde hazır yulaf ezmesi çabucak ıslatılır.
- Sabahları sık sık acele ediyorsanız, bir gün önce bu yulaf lapasını hava geçirmez bir plastik kutu içinde hazırlayın, böylece yanınıza alın ve hareket halindeyken yiyin.
-
Sıvı ekleyin. Yıkama içine süt veya laktoz içermeyen bir ikame maddesi dökün. Yaklaşık 125 ml soğuk süt kullanın veya aynı miktarda süt, hindistancevizi veya soya ile değiştirin. Böylece Lavoine sıvıyı emebilir ve doygun hale getirebilir. Yaklaşık eşit miktarda süt ve yulaf ezmesi alır.- İdeal oranlarını bulmak bazı testler alabilir. Karışım ilk kez çok ıslaksa, bir dahaki sefere biraz daha az süt kullanın. Çok kuruysa, servis yapmadan hemen önce biraz daha sıvı ekleyin.
-
Malzemeleri iyice karıştırın. Yulaf ezmesi pulları aynı oluncaya kadar kabın içeriğini iyice karıştırın. Aksi takdirde, yerlerde kuruyacaktır.- Chia tohumları, keten tohumları ve öğütülmüş baharatlar gibi başka kuru bileşenler de ekleyebilirsiniz.
-
Lavoini soğutun. Kabı örtün ve buzdolabının orta rafına yerleştirin. Yulaf gevreği yavaşça sütü emer ve yumuşak ve iyi şişirilmiş olur. Onları yemeden önce en az 3 ila 5 saat beklemek gerekecektir. Mümkün olduğunca yumuşak bir iyileşme elde etmek için 7-8 saat bekleyin.- Kullandığınız kabın kapağı yoksa, açıklığını plastik film veya alüminyum folyo ile kapatın.
- Karışımı buzdolabında 10 saatten fazla bırakırsanız, karışım soggy ve yenmez olabilir.
-
İstediğiniz malzemeleri ekleyin. Kabı buzdolabından çıkarın ve bal, Yunan yoğurt veya çikolata ve fındık yayılması gibi malzemelerle doldurun. Daha sağlıklı bir şey istiyorsanız, taze meyve veya şekersiz fındık yağı gibi besleyici bileşenler ekleyebilirsiniz. Soğuk yulaf lapası tadını çıkarın.- Yulaf lapasını daha geleneksel tatlı malzemeler yerine ezilmiş muzla tatlandırmaya çalışın.
- İstediğiniz malzemeleri ekleyin. Olasılıklar neredeyse sonsuzdur!
- Soğuk yulaf ezmesi fikri sizi memnun etmiyorsa, bir ya da iki dakika boyunca mikrodalgadaki bir kısmı da ısıtabilirsiniz.