Limonlu zeytinyağı nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları

, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.

Zeytinyağı ve limon iki "süper besin" dir. Zeytinyağı kalp ve kolesterol için çok iyidir ve limonlar kan dolaşımını arttırır ve antioksidanlar, vitaminler ve esansiyel mineraller içerir. Zeytinyağında limonun demlenmesi, pilav, makarna, patates, balık, sebze ve tavuk yemeklerine lezzet katmanın harika bir yoludur. Güzel bir şişe limon zeytinyağı da güzel bir hediye olabilir. Kaliteli zeytinyağı ile doldurulmuş temiz bir kapta taze ve ekşi limon kabuğunu emerek limon çiçeği yağı hazırlayın.

aşamaları

1. 
   

   
   Bir marketten, organik bir marketten veya yerel üretim standından altı limon satın alın.
   • Limonları iyi duvarlar için arayın. Olgun bir limon, büyüklüğüne göre ağır görünmeli, parlak sarı ve ince taneli bir kabuğa sahip olmalıdır.

2. 
   

   
   Sızma zeytinyağı kullanın. Eğer bir tane yoksa, bir tane satın al.Sızma zeytinyağı en iyisidir çünkü hafif bir tadı vardır ve hemen hemen her şeyi pişirmek için kullanılabilir.
   • Altı limon için yaklaşık 700 ml yağ öngörün. Çok çalışan bir litre yağ şişesi de var.

3. 
   

   
   
   
   Limonları soğuk akan suda yıkayın. Suyu emmesi ve bir kesme tahtası üzerinde kurumaya bırakması için emici kağıtla bastırın.

4. 
   

   
   Her bir limonu soyun. Lezzetleri limon eti parçaları ile atın. Sadece eti enfekte edilebilir, eti tamamen değil.

5. 
   

   
   Lezzetleri en az bir saat kurumaya bırakın. Limon kabuğundan nem zeytinyağının içine girerse, limon yağınızda bakteri ve küfler oluşabilir.

6. 
   

   
   Kurutulmuş lezzetleri hava geçirmez kapaklı bir kavanoz veya başka bir kaba koyun. Hediye olarak limon zeytinyağı sunmayı planlıyorsanız, güzel bir kavanoz veya başka bir kozmetik kap seçin.
   • Bu yöntem için, bir litre kapasiteli bir kavanoz arayın. Daha fazla veya daha az limon ve yağ kullanırsanız, kapasiteyi ayarlamanız veya birkaç kavanoz kullanmanız gerekir.

7. 
   

   
   
   
   Sızma zeytinyağını limon kabuğunun üzerine kavanoza dökün. Kavanozu iyice kapatın.

8. 
   

   
   İki hafta boyunca yağ ve limon demlenmeye bırakın. Kavanozu serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta bırakın.

9. 
   

   
   İki hafta sonra, yağı bir süzgeçle süzün. Limon aromasını yağa vermek için sunulan lezzetleri atabilirsiniz.

10. 
    

    
    Yağı kavanoza koyun ya da sunmak ve saklamak için başka bir kavanoz seçin.

11. 
    

    
    Limon yağı kullanmanın yollarını arayın. Yemek tariflerini aşçı veya şefin atölyesi gibi sitelerde yemek kitaplarında veya çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.
    • Başkasının yağını teklif ediyorsanız, kavanozun içinde tarifi olan küçük bir kart takın. Reçeteyi ve malzemeleri küçük bir kartona yazın veya yazdırın ve bir kurdele ile kavanoza ekleyin.