İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları isimsiz 12 kişi, baskısına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.Bu makalede atıf yapılan 5 referans vardır, bunlar sayfanın en altındadır.
Aslen Büyük Britanya'dan, turşu turşu salamura turşu sirkesidir. Onları kendin yapmak korkutucu derecede basit ve şeytani bir şekilde hızlı: bunlar başlamak için iki iyi neden. Korunacak çok miktarda yiyeceğiniz olsun veya olmasın, aksi halde banal olacak bir yemeğe özgünlük dokunuşu katan bir çeşni arıyorsanız, sirke soğanlarını hazırlamak mükemmel bir çözümdür. Bu teknik mütevazi ozondan firmament çeşnilerine yükseliyor: inanılmaz derecede çok yönlü tatlı ve ekşi bir tat ve hepsi de sadece biraz sirke, biraz şeker ve biraz baharatla.
malzemeler
- Soğanları beyazlatmak için su
- Ağartmadan sonra soğanları yenilemek için büyük bir kase buz ve / veya buzlu su
- Bazı kırmızı soğanları (veya diğer çeşitlerden)
- 4 karanfil
- 1 tarçın çubuğu
- 1 küçük kurutulmuş kırmızı biber
- 1 fışkın taze kekik
- 120 ml sirke (şarap sirkesi de iyidir)
- 60 ml limon suyu
- 2 ila 4 yemek kaşığı şeker
- 1.5 çay kaşığı kaba tuz
aşamaları
- 3 Bu İngilizce tarifin geleneksel versiyonu için bütün soğanları marine edin. İngiliz geleneği, soğan sirkesi turşusunda tamamen tutulmasını istiyor. Bu nedenle küçük sarı soğanları, muhtemelen arpacık soğanı seçmeli ve onları kesmemeliyiz. Bu versiyonda, kullanılan malt sirkesi genellikle. Bu sürümü, sizi Kanal'ın diğer tarafına taşıyacak bir yemek deneyimi için deneyin. reklâm
danışma
- Bu sirke soğanlarını yarı konserve edilmiş yapabilir, böylece daha uzun süre tutabilirsiniz. Bu durumda, turşuyu soğanın üzerine dökün, böylece sıcakken, sıvı ile kabın açıklığı arasında yarım santim kadar bir boşluk bırakın. Eski moda kavanozlar kullanıyorsanız, contayı çıkarmamaya dikkat ederek kapağı normal şekilde kapatın. Ardından saksıları 10 dakika boyunca sterilize edin. Örneğin dağlarda, rakımdaysanız sterilizasyon süresini kullanıcı kılavuzuna bakarak ayarlayın.
- Sterilizasyonun, eriyen ve bütün sıkıntılarını yitirecek olan soğanların kıvamını değiştireceğini bilin.
- Hafifçe soğumadan önce soğanın üzerine sıcak sirke dökülürse kırışmış görünürler.