İçerik
Bu yazıda: Malzemelerin hazırlanması Pad Thai'yi Hazırlama Thai Pad'i DoldurmaReferanslar
Pad Thai, dünyadaki restoran ve mutfaklarda popüler olan geleneksel bir Tayland yemeğidir. Pirinç eriştesi, lezzetli ve baharatlı bir yemek yaratan çeşitli lezzetli baharatlarla doludur. Lezzetli bir Pad Thai yapmayı öğrenmek için bu makaleyi okuyun.
aşamaları
Yöntem 1 Malzemeyi hazırlayın
-
Fıstıkları kızart. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın Yer fıstığını bir fırın kağıdı kağıdına koyun, üzerine tuz serpin. Kızarana kadar 15 dakika kızartın. -
Sebzeleri kesin. Biftekleri durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Sarımsak dişlerini dilimleyin. -
Erişte ıslatın. Bir kaseyi ılık suyla doldurun ve erişteyi içine daldırın. Erişte birkaç dakika bekletin. Yumuşatıldığında suyu boşaltın ve erişte rezervini saklayın. -
Sosu hazırla. Demirhindi macunu 15 ila 20 cl kaynar suda karıştırılır. Beş dakika sonra, hamuru ince bir süzgeçte veya Çince'de süzün ve bir kaseye yerleştirin. Balık suyunu, şekeri, pirinç şarabı sirkesini ekleyin ve iyice karıştırın. Kitabı. -
Soya peyniri sote edin. Tofayı şeritler halinde kesin. Bir yemek kaşığı yer fıstığı yağını bir demir tavada ısıtın veya orta ateşte çalkalayın. Yağ sıcakken, tofu dilimlerini tavaya koyun ve bir tarafı kızarana kadar pişirin. Onları ters çevirin ve diğer tarafta pişirin. Tofuyu bir kaba yerleştirin ve bir kenara koyun.
Yöntem 2 Tay Pad yemek
-
Danaları ve sarımsağı sote edin. Bir başka çorba kaşığı yer fıstığı yağı tavaya koyun veya wok koyun. Ateşe ver. Bifteklerin yarısını ekleyin ve 30 saniye kadar pişirin. Dondurma ekleyin ve 10 saniye sote edin. -
Yumurtaları pişirin. Dövülmüş yumurtaları tavaya dökün ve karıştırılmış yumurta yapmak için hemen karıştırın. Kalan malzemeleri eklemeden önce yumurtalar 30 saniyeden daha uzun süre pişirilmemelidir. -
Erişte ve sosu ekleyin. Erişte tavada veya wok koyun ve diğer malzemelerle karıştırmak için maşası kullanın. Üzerine sosu dökün ve karıştırmaya devam edin. Karışımı 30 saniye sote edin. -
Lahana ve soya filizi ekleyin. Diğer malzemelerle karıştırın. -
Karidesleri ve kavrulmuş fıstıkların yarısını ekleyin. Her şey sıcak olana kadar karıştırmaya devam edin. 2 dakika sürmeli.
Yöntem 3 Tay Pad'i tamamla
-
Karışımı servis tabağına aktarın. Wok veya tavayı büyük bir kapta veya servis tabağında dikkatlice boşaltın. -
Pad Thai'yi süsleyin. Kalan ördeği ve yer fıstığını üstüne koyun, bir tür küçük dağ yapın. Tabak serpmek için ezilmiş biberler serpin. -
Serve. Bu lezzetli yemek tek başına yenir. Kireç dilimleri ile tabaklarda veya kaselerde sıcak olarak servis yapın. -
Fini.