İçerik
Bu yazıda: Klasik Kabak EkmeğiVegan Kabak Ekmeği Referansları
Eğer bir sebze bahçeniz veya bir komşunuz varsa, yaz aylarında ne kadar kabak bulabileceğinizi bilirsiniz. Neyse ki, bu çok yönlü kabak hızlı ve lezzetli bir ekmek yapabilir. Bu makalede, klasik kabak ekmeği reçetesinin yanı sıra, bu yılki fazlalık kabak kullanımı için mükemmel bir vegan tarifi de tanıtılmaktadır.
aşamaları
Yöntem 1 Klasik Kabak Ekmeği
-
Ekmek pişirme hazırlayın. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Ekmeğinize vermek istediğiniz şekle bağlı olarak bir kek kalıbını, kare bir fırın tepsisini veya çörek tepsilerini yağlayın. -
Kabağı hazırla. Kabaklarının yeşil derilerini soymak için sağlam bir bıçak kullanın. Bir kabın üzerine bir peynir rendesi yerleştirin ve kabağı ovalayın, tüm kenarları rendelenecek şekilde kabağı çevirin. Kabak tamamen rendelenene kadar devam edin, ardından bir sonraki kabak gidin. Çok miktarda rendelenmiş kabak içtiğinizde, lolipoplara koyun ve fazla meyve suyunu gidermek için rafa bastırın. İhtiyaç duyduğunuzdan ve to su bardağı olduğundan emin olmak için rendelenmiş kabak miktarını ölçün.- Ekmeğin ıslanmaması için mümkün olduğunca fazla meyve suyu elde etmeye çalışın.
- Hepsi bir arada aygıtın yerine suyu sıkmak için bir parça muslin kullanabilirsiniz.
-
Kuru malzemeleri karıştırın. Un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, tarçın ve hindistan cevizini bir kaba koyun. Malzemeyi iyice karışana kadar karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.- Bir bardak unu bir bardak tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz. Bu, ekmeğinize biraz daha yoğun bir ure verir.
- Hafif bir ekmek istiyorsanız, kek unu da geleneksel unla değiştirilebilir.
- Tercihlerinize bağlı olarak, daha fazla veya daha az tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Taze çekilmiş hindistan cevizi en iyisidir.
-
Islak malzemeleri karıştırın. Şeker, yumurta, yağ, yoğurt, ayran ve vanilyayı büyük bir salata kasesine yerleştirin. Hamur pürüzsüz olana kadar malzemeleri karıştırmak için tahta bir kaşık kullanın. Son olarak, rendelenmiş kabak dökün.- Malzemelerden biri bittiğinde, daha fazla yoğurt ve daha az ayran ya da daha fazla ayran ve daha az yoğurt koyabilirsiniz.
- Daha belirgin bir tat için fazladan bir kaşık vanilya ekleyin.
- Ekstra lezzet için bir bardak çikolata parçasını dökün.
-
Islak ve kuru malzemeleri karıştırın. Kuru karışımın 1 / 3'ünü ıslak karışıma dökün. Tahta bir kaşıkla, un eklenene kadar hafifçe karıştırın. Tüm içerikler eklenene kadar kalan kuru karışımın 2 / 3'ünü eklemeye devam edin. -
Ekmeği pişirin. Hamuru önceden hazırlanmış hamura aktarın. Pişirme tepsisini fırına yerleştirin ve yaklaşık 45 dakika veya ekmeğin ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.- Bu kabak ekmeğini kek şeklinde hazırlarsanız, pişirme süresi daha kısa olacaktır. Pişirmeyi 30 dakika sonra kontrol edin.
- Kürdan yoksa, ekmeğin ortasındaki fırını kontrol etmek için bir çatal kullanın.
-
Ekmeği servis et. Dilimlemeden önce ekmeği yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Sıcak olarak bir topuz tereyağı ile servis yapın veya tadını çıkarın. Korumak için ekmeği alüminyum folyo ile örtün.
Yöntem 2 Vegan Kabak Ekmeği
-
Ekmek pişirme hazırlayın. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Ekmeğinize vermek istediğiniz şekle bağlı olarak bir kek kalıbını, kare bir fırın tepsisini veya çörek tepsilerini yağlayın. -
Kabağı hazırla. Kabağı soymak için ekonomik bir bıçak kullanın. Peynir rendesi ile bir kabın üzerine kabak rendeleyin. Çok miktarda rendelenmiş kabak içtiğinizde, lolipoplara koyun ve fazla meyve suyunu gidermek için rafa bastırın. İhtiyaç duyduğunuzdan ve to su bardağı olduğundan emin olmak için rendelenmiş kabak miktarını ölçün. -
Keten tohumu karışımı hazırlayın. Gerekli miktarda keten tohumu ölçün, bir kaseye yerleştirin. ½ bardak sıcak su ekleyin. Tohumları yumuşatmak için birkaç dakika bekletin ve keten tohumlarını yumurtalar için mükemmel bir alternatif haline getiren bağlayıcıyı atmalarını sağlayın. -
Diğer nemli bileşenleri karıştırın. Keten tohumu karışımını büyük bir salata kasesine dökün. Şeker, yağ, elma püresi ve vanilyayı ekleyin. Rendelenmiş kabak dökün. -
Kuru malzemeleri karıştırın. Ayrı bir kapta un, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini karıştırın. Malzemelerin tamamen dahil olduğundan emin olmak için bir çırpma teli kullanın. -
Kuru ve ıslak malzemeleri karıştırın. Un karışımını, ıslak bileşenlerin kabına üçte bir oranında ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar unu hafifçe katmak için tahta bir kaşık kullanın.- Hamuru çok fazla karıştırmayın, bu size daha yoğun bir ekmek verir.
- İsterseniz bir fincan koyu çikolata cipsi veya keçiboynuzu cipsi dökün. Ayrıca bir bardak kıyılmış ceviz veya ceviz de ekleyebilirsiniz.
-
Ekmeği pişirin. Hamuru önceden hazırlanmış kalıba dökün. Pişirme tepsisini fırına yerleştirin ve yaklaşık 45 dakika veya ekmeğin ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. -
Ekmeği servis et. Ekmeği fırından çıkarın ve servis etmeden önce 10 dakika soğumaya bırakın. Vegan kabak ekmeği, reçel veya vegan margariniyle servis edilir. -
Bizi davet etmekte tereddüt etmeyin.