İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları anonim olan 14 kişi, baskısına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır. 8 İpeksi tofunun tadını çıkar. Sıcak tofularınızı yiyebilir veya daha sonra eğlenmek için buzdolabınıza koyabilirsiniz. Tofunuzu tuz, rendelenmiş zencefil, ince şeritler halinde kesilmiş salatalık, küçük palamut, limon kabuğu rendesi ve soya sosu ile servis edin. reklâmdanışma
- Nigari'yi egzotik veya Asya ürünlerinde uzmanlaşmış yiyecek mağazalarından satın alabilirsiniz.
- Nigari yerine limon suyu ikame edilebilir, ancak nigari'yi pıhtılaştırıcı bir madde olarak kullanarak çok daha iyi bir sonuç elde edersiniz.
- Soya suyundan soya suyundan çıkardıktan sonra elde edilen katıları, sebzeli hamburgerleri sarımsak, kıyılmış oturum açma vb. İle karıştırarak hazırlamak için saklayabilirsiniz. Lokara ile etli tatlı çörekler de yapabilirsiniz.
- Soya sütü yapmak ve soya peyniri yapmak istemiyorsanız, bu makalenin yalnızca ilk bölümüne bakın. Soya sütü yapmak için, nigari almanıza gerek yoktur.
uyarılar
- Sıvıyı çıkarmak için nişastayı soya püresinin etrafına sararak dikkatli olun. Dört köşeyi sıkıca tutmalısınız, eğer bir taraf elinizden kaçarsa, içerikler zemine dökülebilir ve sıcak sıvı ile yanabilir.
- Çok sıcak sıvı kullanırken ve soya sütünüzü filtrelerken dikkatli olun, kendinizi korumak için bir mutfak önlüğü takın.
Gerekli unsurlar
Soya sütü yapmak
- Bir mutfak robotu
- Büyük bir güveç veya büyük bir tencere
- Bir ercik
- bir kevgir
- Tahta kaşık
Sert tofu yap
- Bir tofu kalıbı veya içinde delik açtığınız dikdörtgen plastik bir kap
- Tofu kalıbından dört kat daha büyük bir ercik, bir parça pamuklu kumaş veya bir pamuk havlu
İpeksi tofu olun
- Bir güveç veya büyük bir tencere
- Küçük ısıya dayanıklı kaplar, örneğin ramekinler