Nohut nasıl ızgara yapılır?

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Tavada kızartılmış nohut
• Yöntem 2 Fırında ızgara nohut

Bu yazıda: Bir tavada ızgara nohut Fırında kızartılmış nohutReferanslar

Izgara nohutlar idealdir, kalori bakımından bir paket cips ya da bir parça patates kızartmasından daha düşük kalorili bir miktar tuzlu zevk vermek için karşı konulmaz bir dürtü hissettiğinizde idealdir. Ek olarak, biraz ceviz anımsatan nohutun hafif tadı, her türlü baharatla mükemmel uyum sağlar. Nohut ızgarasının iki yolu vardır: tavada ve fırında. Ancak, birincisinin ikinciden daha hızlı olduğunu unutmayın. Bu iki yöntemi keşfetmek ve bu sağlıklı küçük zevki nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için, önce adım 1, sonra aşağıdakilere bakın.

aşamaları

Yöntem 1 Tavada kızartılmış nohut

1. 
   

   
   Nohutları durulayın. Konserve nohut kullanıyorsanız, kutuları açıp nohutları boşaltın ve iyice durulayın. Nohutları, kutuda bulunan suyun tadını çıkarmak için durulayın ve temizleyin. Bu da ızgara nohutunuzu daha da lezzetli hale getirir. Nohutunuzu kolayca durulamak için süzgeç içine dökün ve köpüklenmeyi bırakana kadar soğuk su altında geçirin.
   • Nohutları kendiniz pişirmeyi planlıyorsanız, pişirmeden önce yumuşamaları için bir gece bekletin. Islattıktan sonra süzün, temiz suyla kaplayın ve kaynamalarını sağlayın. Nohutlarınız çatalla delindiğinde pişirilir. Nohutlarınız pişirildikten sonra süzün, sonra durulayın. Şimdi kullanıma hazırlar.

2. 
   

   
   
   
   Nohutları kurutun. Kağıt havlu kullanarak nohutunuzu iyice kurulayın, böylece pişirmeye hazır olun. Bu kurutma, ızgara nohutlarınızın kalitesini ve canlılığını sağlar. Bunları yeterince kurutmazsanız, nohutlarınız yumuşak bir ütüyü koruma eğilimindedir.

3. 
   

   
   Yağı ısıtın. Hindistan cevizi yağı veya zeytinyağını bir tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Yağın ısınmasına izin verin, böylece ideal sıcaklığa ulaşır.

4. 
   

   
   Nohut ekleyin. Nohutları tavaya dökün, ardından tahta bir kaşık kullanarak tamamen yağla kaplanana kadar karıştırın.

5. 
   

   
   Baharatları karıştırın. Bir kasede zerdeçal, kimyon ve kırmızı biber dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bu baharat karışımını nohutunuza dökün. Sonra baharatlarla kaplanana kadar karıştırın.

6. 
   

   
   
   
   Isıyı düşürün ve nohutun kahverengileşmesine izin verin. Alevi orta ve düşük ısı arasında ayarlayın ve nohutu bir tarafa yavaşça pişirin. 5 dakika sonra, karıştırın böylece pişirmeye devam edin. Nohutları tamamen altın renkli ve gevrek olana kadar her 5 dakikada bir karıştırın. Kusursuz ızgara yapmaları için 15 ila 20 dakika bekleyin.

7. 
   

   
   Tuz ve karabiber. Nohutunuzu bir salata kasesine yerleştirin, ardından da istediğiniz gibi tuz ve karabiber ekleyin. Bu lezzetli, hızlı ve eğlenceli ikramı arkadaşlarınız için sunun veya ızgara nohutunuzu bir salataya ekleyin.

Yöntem 2 Fırında ızgara nohut

1. 
   

   
   Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın

2. 
   

   
   Orta büyüklükte bir fırın kağıdına bir fırın kabı yerleştirin.

3. 
   

   
   Nohutları durulayın. Konserve nohut kullanıyorsanız, kutuları açıp nohutları boşaltın ve iyice durulayın. Nohutları, kutuda bulunan suyun tadını çıkarmak için durulayın ve temizleyin. Bu da ızgara nohutunuzu daha da lezzetli hale getirir. Nohutunuzu kolayca durulamak için süzgeç içine dökün ve köpüklenmeyi bırakana kadar soğuk su altında geçirin.
   • Kuru nohut kullanmayı planlıyorsanız, yumuşatmak için bir gece boyunca bekletin. Islattıktan sonra süzün, temiz suyla kaplayın ve kaynamalarını sağlayın. Nohutlarınız çatalla delindiğinde pişirilir. Nohutlarınız pişirildikten sonra süzün, sonra durulayın. Şimdi kullanıma hazırlar.

4. 
   

   
   Nohutları kurutun. Kağıt havlu kullanarak nohutunuzu iyice kurulayın, böylece pişirmeye hazır olun. Bu kurutma, ızgara nohutlarınızın kalitesini ve canlılığını sağlar. Bunları yeterince kurutmazsanız, nohutlarınız yumuşak bir ütüyü koruma eğilimindedir.

5. 
   

   
   Nohutları yağ ve baharatlarla kaplayın. Nohutları, yağ, zerdeçal, kimyon ve füme kırmızı biber içeren bir salata kasesine yerleştirin (hindistancevizi yağı kullanıyorsanız, nohut eklemeden önce baharatlarla karıştırın). Bir kaşık kullanarak, nohut tamamen baharatlarla kaplanana kadar tüm malzemeleri karıştırın.

6. 
   

   
   Nohutları tabağın altına yayın. Eşit şekilde yemek yapabilmeleri için yan yana yerleştirildiklerinden emin olun.

7. 
   

   
   Nohutları 30 dakika boyunca kızartın. 15 dakika sonra, her bir nohutun yüzeyinin düzgün bir şekilde ızgaralanması için karıştırın. Nohutunuzun çok fazla kızarmadığından emin olmak için pişirme işlemine dikkat edin. Bu durumda, fırın sıcaklığını 160 ° C'ye düşürün.

8. 
   

   
   Nohutları tuzlayın ve karabiber. Altın ve berrak olduklarında nohutları fırından çıkarın ve bir salata kasesine dökün. Beğeninize tuz ve biber. Izgara nohut, soğuk olduğu kadar sıcaktır.