İçerik
Bu makalede: Elmaların hazırlanması Elmaların pişirilmesi Elmaların ezilmesi13 Referanslar
Bebek veya anne sütünü karışık yiyeceklere bile geçirmek bir bebek için dengesizleşebilir! Ona yardım etmek için bir geçiş diyeti uygulayın. Meyve ve sebze püreleri, bu süre zarfında küçük çocuğunuza verebileceğiniz mükemmel yiyeceklerdir. Neyse ki, bunu yapmak ebeveynler için çok zor değil. Elma püresi bebekler için idealdir, çünkü elmalar hemen hemen her markette pazarlanır ve çok popülerdir. Bu harika tarifi tarif etmek için ihtiyacınız var: biraz su ve biraz elma. Onlara sahipseniz, hazırlıklarınıza başlayabilirsiniz.
aşamaları
Bölüm 1 Elma hazırlama
-
Elmaları yıkayıp soyun. Daha az asitli ve daha tatlı olan elmalar genellikle bebek maması için daha uygundur, ancak bu tarif herhangi bir tür elma ile hazırlanabilir. Elmalar Gala ve Fuji hem tatlıdır hem de çok iyi pişirirler. Granny Smith elmaları, asitlikleriyle bilinir, hazırlandığında daha tatlı hale gelir. Elmaların derisini çıkarmanız gerektiği gerçeği sizi yıkamaktan muaf tutmaz. Onları iyice yıka, böylece kullandığın meyvenin temizliğinden emin olursun. Yıkadıktan ve iyice kurutulduktan sonra, cildi çıkarmak için bir sebze soyucu kullanın. Eğer bir tane yoksa, bir bıçak al.- Elmalarınızı sade su veya ¾ sirke ve ¼ su karışımı ile durulayın. Bu, elmalarınızdaki tüm bakterileri yok etmenize olanak sağlar.
- Bu tarifi çiğnemek için istediğiniz kadar elmayı kullanabilirsiniz. Bir elma yaklaşık 140 gram püresi alabilir, bu nedenle planınızı buna göre yapın.
-
Kalbini elmalarından çıkar. Yumurtanızda tohumları ve sert kalbi bırakmaktan kaçının. Bu amaç için tasarlanmış ve elmaya nüfuz edip bütün merkezi kısmı çıkarabilen özel bir alet kullanarak elmalarınızın kalbini çıkarın. Bu araca sahip değilseniz, kolaylaştırın ve sadece bir bıçak kullanın.- Kalbi bir bıçakla çıkarmak için elmanızı dilimlemeye başlayın. Sonra her dilimi alın ve sert kısmı iç kenardan çıkarın.
- Mükemmel olması için elma dilimlerinize ihtiyacınız yok. Sadece tüm tohumları ve elmanın ünlü "küspesinin" bütün kalbini çıkardığınızdan emin olun.
- Elinizle ya da bıçağınızın keskin ucuyla kesmekten kaçınmak için bunu nazikçe ve dikkatlice yapın.
-
Onları parçalar halinde kesin. Bunları küçük parçalar halinde kesmek, onları daha kolay karıştırmanıza ve ezmenize izin verir. Elmanızı küçük zarlarla kesin. Yıkadıktan, soyulduktan, dilimlendikten ve ezilmiş olduktan sonra, bu tarifin gerçekleştirilmesi için gereken tüm hazırlık işlemleri tamamlanacaktır.
Bölüm 2 Elmaları kaynatın
-
Elma parçalarını bir tencereye koyun. Biraz da su ekleyin. Tüm elma parçalarını tutacak kadar büyük ve tamamen kaplayacak kadar su kullanın. Suyun taşması için kaynaması için yeterli yer bırakmayı unutmayın. Hazırladığınız tüm elma parçalarını tavaya koyun, tamamen kaplayacak kadar su dökün. Tercihinize bağlı olarak, musluk suyu veya filtrelenmiş su kullanabilirsiniz. Tencereye bir kapak yerleştirin. -
Karışımı kaynayana kadar ısıtın. Ocakınızı açın ve orta ateşte ayarlayın. Tencerenizden uzak durmayın veya durumunu düzenli olarak kontrol etmeyin. Su kaynamaya başlar başlamaz sıcaklığı düşürün. -
Su ve elmalar kaynaşsın. Hazırlık kaynamaya başlar başlamaz aralığın sıcaklığını düşürün. Orta-düşük ateşte pişirmeye devam edin. Yaklaşık on dakika boyunca açığa çıkan aşçıyı pişirin. Bir zamanlayıcı ayarlayın veya saati izleyin; böylece 10 dakika geçtikten sonra pişirme işlemini kontrol edebilirsiniz. Bir kaşık kullanarak, bir parça elma alın ve onun etkisini kontrol edin. Parçalar kolayca ezilebilecek veya karıştırılabilecek kadar yumuşak olmalıdır.- Yaklaşık 10 dakika sonra elmalar yeterince yumuşak değilse, yeteri kadar yumuşayana kadar her beş dakikada bir kontrol etmeye devam edin.
- Elmanın pişirme süresi ne kadar uzun olursa, değerli vitaminleri o kadar fazla kaybeder. Elmalarınızın beslenme ve diyet kalitesini korumak için yumuşak olduklarında ateşten alın.
Bölüm 3 Elmaları ezmek
-
Suyu tavadan boşaltın. Bunu yapmanın en iyi yolu, kabın içeriğini bir kevgir içine dökmektir. Bir süzgeciniz yoksa, kapağı eğik bir açı oluşturmak üzere kabın içine yerleştirin ve elma parçalarını tutarken suyun akması için küçük bir boşluk bırakın. Tüm suyu tavadan boşalttıktan sonra, ısıtılmamış bir yüzeye koyun. -
Elma parçalarını soğuk suyla yıkayın. Aksi takdirde, elmalar sıcak kalacak ve vitamin ve mineralleri pişirmeye ve kaybetmeye devam edecektir. Onları soğuk suyla yıkayarak, pişirme işlemini durduracak ve kalacaktır. bozulmamış . -
Elma parçalarını ez. Yumuşak elma parçalarını püre haline getirmek için patates ezici kullanın. Patates eziciniz yoksa, yapmak için büyük bir çatal kullanın, ancak size kaba bir püre verecektir. Çok yumuşak bir elma püresi elde etmek için, yumuşak elma parçalarınızı bir blender veya mutfak robotuna koyun.- Birçok karıştırıcı, bu aşamada kullanmanız gereken “püre” özelliğine sahiptir. Mikserinizde hız ayarları varsa, en yüksek hıza ayarlayın.
- Çok küçük bebeklerde püresi patateslerinizi gerekirse biraz su ile seyreltin.
-
Patates pürenizi buzdolabında saklayın. Bu onun daha uzun süre taze kalmasını sağlayacaktır. Bebeğinize servis yaparken, mikrodalga fırında birkaç saniye ısıtın veya sadece soğuk servis yapın. Mükemmel bir karışım oluşturmak için diğer sebze ve meyve püreleriyle de birleştirebilirsiniz.- Püreyi üç gün içinde tamamen tüketmeyi düşünmüyorsanız, dondurucuya koyun. Orada en fazla üç ay saklanabilir.