İçerik
Bu yazıda: Pancar Yıkayıcı pancar pancar pancar5 Kaynaklar
Pancar, kökleri sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genellikle Kuzey Amerika ve Avrupa'da yetişir. Çeşitli çorbalar, salatalar, sirke preparatları veya dolguları kullanılabilir. Pancar çiğ olarak tüketilemez, bu nedenle tariflerinizde kullanmadan önce bir kaçını kaynatıp hazırlayın.
aşamaları
Bölüm 1 Yıkama pancar
-
Yaklaşık aynı boyda olan pancarları seçin. Büyük pancarlar daha uzun bir pişirme süresi gerektirir ve eşit şekilde pişirmek zordur. -
Pancarların saplarını kesin. Onları başka bir mutfak kullanımı için saklayabilirsiniz. Pancar üzerinde yaklaşık 2,5 cm sap tutun, böylelikle derisi ve sapı tüm tadını koruyabilir.- Pancarın gövdesi ve yaprakları ıspanak, lahana veya brokoli gibi acı yeşil sebzeler yerine yıkanıp kullanılabilir.
-
Pancar derisini, kiri çıkarmak için bir sebze fırçasıyla hafifçe ovalayın. Önceden yıkanmış olsaydı, kirden kalanları çıkarmak için sadece 30 saniye su altında çalıştırabilirsiniz. Pancarınız besinlerini, rengini ve lezzetini kaybedeceğinden cilt hasarlarından kaçının. Bunlar pişirme suyuna gider.
Bölüm 2 Kaynatın Pancar
-
Pancarınızı bir tencereye veya tencereye koyun. Akşam yemeğinde sadece birkaç tane yemek planlıyorsanız bir tencere kullanın ya da çok miktarda yemek pişirmek veya bir tencereye koymak istiyorsanız bir tencere alın. -
Pancarların üzerine su dökün. Su onları en az 5 cm örtmelidir. -
Bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. İyice karıştırın.- Her 2 L su için bu oranları kullanın.
-
Tavayı ateşe verin. örtün. Pancarları kaynatmak için orta veya yüksek ateşte ayarlayın. -
Su kaynamaya başladığında, ateşi orta alçakta azaltın. 15 ila 20 dakika boyunca kaynamaya bırakınız.- Büyük pancarlar veya soğuk bir yerde saklanmış olanların tamamen pişirilmesi 45 dakika ile 1:30 arasında sürebilir.
-
Pişirmeyi kontrol etmek için pancarın içine bir bıçak yerleştirin. Bıçak kolayca nüfuz ederse, tavayı ocaktan alın.
Bölüm 3 Pancarları soyun
-
Büyük bir kaseye soğuk su dökün. Bir kepçe veya mutfak maşası kullanarak pancarlarınızı tavadan çıkarın ve soğuk suya koyun. -
5 dakika sonra, onları sudan çıkarın. Cildi baş parmağınızla ovalayarak çıkarın. Kolayca toplanmalı.- Giysilerinizin, kesme tahtasının veya zeminin lekelenmesini önlemek için cildi derhal atın.
-
Pancarları yatay dilimler halinde kesin, çeyrek veya doğranmış. Onları sıcak veya soğuk olarak kullanabilirsiniz. Örneğin, pişirdikten hemen sonra parçalara bölerek veya ezerek ve tereyağı, tuz ve biber ekleyerek servis yapabilirsiniz. -
Buzdolabında 4 güne kadar saklayın. Ayrıca bir sirke hazırlığı yapabilir veya konserve yapabilirsiniz.