İçerik
Bu yazıda: Kuşkonmaz Hazırlama Kuşkonmaz Kuşkonmaz12 Referanslar
Lasperge hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebzedir. Çeşitli şekillerde pişirilebilir. Kuşkonmaz zamanda serin olsa da, tüm yıl boyunca satın almak mümkündür. Haşlanmış kuşkonmaz, temel besinleri diyetinize basit ve hızlı bir şekilde eklemenizi sağlar.
aşamaları
Bölüm 1 Kuşkonmaz hazırlanıyor
-
Kuşkonmaz iyi durumda satın alın. En önemli şey iyi kuşkonmaz seçmektir. Taze ve sağlıklı kuşkonmaz aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:- parlak yeşil bir sap,
- solmayan ipuçları,
- sağlam bir ure, hiç yumuşak değil,
- yaklaşık aynı kalınlıkta olan çok sayıda kuşkonmaz almaya çalışın. Bu şekilde, hepsi aynı hızda olacaktır.
-
Kuşkonmazı yıka. Sapları elle tutun ya da bir kevgir içine koyun ve üzerlerine soğuk su akıtın. Uçları özellikle yıkayın, çünkü kum ve toprak barındırılabilir. -
Kuşkonmazın uçlarını kesin. Onlar hassas sivri olmasına rağmen, kuşkonmaz tabana doğru daha fazla sertleşir. Sonunda, neredeyse odun kadar sert. Pişirmeden önce bu kısmı çıkarmanız gerekir.- Üssünde ve ortasında bir kuşkonmaz tutun.
- Sert kısım ile yumuşak kısım arasındaki noktada doğal olarak parçalanıncaya kadar lastiği katlayın.
- Masanın üzerinde düz bir şekilde kırdığınıza dair bir lazer kullanın. Kesilecek sapın uzunluğunu ölçmek için diğer kuşkonmazı onunla aynı hizaya getirin.
- Tüm diğer gövdelerin uçlarını aynı anda kesmek için bir bıçak kullanın.
- Daha kalın kuşkonmaz için, alt kısmı, üst kısım ile aynı kalınlıkta olacak şekilde kesin. Kuşkonmaz eşit şekilde pişirilir.
-
Terazileri çıkartın. Bu adım isteğe bağlıdır ve yalnızca kuşkonmazın kenarlarındaki pulların dişleriniz arasında sıkışmasını istemiyorsanız gereklidir. Bir tasarruf kullanarak bunları çıkarın. -
Yemek yaparken kuşkonmaz tutun. Hemen kuşkonmazı pişirmeye hazır değilseniz, taze kalması için saklayın. Onları iki farklı şekilde tutabilirsiniz. Her iki durumda da kuşkonmaz dört gün kadar taze kalmalıdır.- Islak emici kağıdı kaynakların etrafına sarın. Onları plastik bir torbaya koyun, kapatın ve buzdolabına koyun.
- Bir kaba 2 veya 3 cm su dökün. Kuşkonmaz tabana su ile koy. Kabı plastik bir torba ile örtün ve buzdolabına koyun.
Bölüm 2 Kuşkonmaz yemek
-
Büyük bir tava al. Kuşkonmazı bükmeden veya kırmadan düz bir şekilde yatırmanız için yeterince büyük olması gerekir. -
Kuşkonmazı tavaya koyun. İstiflemek yerine yan yana koyun. Bu şekilde düzgün deri yaparlar. -
Tencereye su doldurun. Tavaya yeteri kadar su dökün, böylece kuşkonmaz zar zor örtülür. Büyük kuşkonmaz için 2,5 cm su veya çok ince kuşkonmaz için sadece 1 cm su alabilir. -
Lezzeti eklemek için bir tutam ya da iki tuz ekleyin. Tavaya biraz tuz koyun. Bu adım isteğe bağlıdır. Tuzdan hoşlanmıyorsanız veya diyet kısıtlamalarını yerine getirmeniz gerekiyorsa, tuz eklemeyin. -
Suyu kaynatın. Ateşi yak ve su kaynayana kadar bekle. Suyu daha hızlı kaynatmak için tavaya bir kapak koyun. -
Kuşkonmazı düşük ateşte üç ila beş dakika pişirin. Su kaynadığında, suyu sadece kaynaşması için ısıtın. Kuşkonmaz yemek yaparken kapağı tavada bırakın.- Aşırı pişirmeyi önlemek için kuşkonmazlara dikkat edin. Pişmiş kuşkonmaz parlak yeşil renkte ve sert ure. Aşırı piştiğinde, yumuşak ve koyu yeşil renkte olurlar. Kuşkonmazınız kararmaya başlarsa, ısıyı kapatın ve sudan çıkarın.
-
Kuşkonmazı boşaltın. Lavabonun içine dikkatlice su dökün. Size kolaylık sağlamak için, bir süzgeç ile kuşkonmaz süzün. -
Kuşkonmazı servis edin. Onları sıcak ya da soğuk yiyebilirsiniz. Haşlanmış kuşkonmazını biraz tatlandırmanın çeşitli yolları var. Örneğin, tuz, karabiber, zeytinyağı veya limon suyu ekleyebilirsiniz.- Soğuk kuşkonmaz yiyorsanız, yumuşamasını önlemek için hızlıca soğutun. Bunu yapmak için, buzlu suyla doldurulmuş bir salata kasesine pişmiş kuşkonmazı çabucak daldırın.