İçerik
Bu yazıda: Vejeteryan bir makarna graten yapınBir Dana bir makarna graten yapın8 Referanslar
Hiç lezzetli bir makarna yemek hazırlamak istediniz mi? Birçok tarif var ama en başarılı olanlar domates sosu ve çok miktarda peynir içeriyor! Hangi tarifi seçerseniz seçin, pişirmesi kolay ve lezzetli olacaktır. Ancak, mükemmel bir yemek pişirmek için bir hile var.
aşamaları
Yöntem 1 Bir vejetaryen makarna graten olun
-
Fırını önceden 175 ° C'ye ısıtın -
Makarnayı tuzlu suda pişirin. Önerilen pişirme süresini üç dakika kısaltın. Makarnayı süzün ve bir kenara koyun. Makarna, fırında pişirmeyi bitireceğinden tamamen pişirilmemelidir. -
Çanağı doldurmaya başlayın. Napoliten sosun yarısını ve makarnanın yarısını hafifçe tereyağlı bir fırın kabına dökün. Sos makarnaları eşit şekilde kaplayana kadar malzemeleri yavaşça karıştırın. Makarnanın kalanını koyun ve bir kenara sosu ekleyin. Onları ikinci bir katman yapmak için kullanacaksınız.- 3 l kapasiteli bir tabak kullanın.
-
Bir kat peynir ekleyin. 25 g parmesan soslu makarnaya serpin. Ricotta'nın yarısını ve ardından 100 g mozzarella ilave edin. -
Bir tabak makarna, sos ve peynir tabakası hazırlayın. Kalan makarnayı Neapolitan sosun geri kalanıyla karıştırın ve tabağa koyun. Bu makarna katmanını kalan parmesan, ricotta ve mozzarella ile kaplayın. -
Çanağı alüminyum folyo ile örtün. Otuz beş dakika pişirin. Alüminyumun peynirle temas etmediğinden emin olun. -
Alüminyum folyoyu çıkarın. Çanağı on ila on beş dakika boyunca pişirmeye devam edin. Merkez sıcak olmalı ve kabarcıklar oluşturmalıdır. Yüzeyin gevrek olmasını istiyorsanız, ızgara altına (örtmeden) kızarana kadar (yaklaşık dört dakika) kızartın. -
Çanağı fırından çıkarın. Graten servis etmeden önce on ila on dakika soğumaya bırakın. Dinlenme süresi sadece yemeğin yenilecek kadar soğumasını sağlamakla kalmaz aynı zamanda sosun tüm oyuklara ve deliklere akmasına izin verir. -
Afiyet olsun!
Yöntem 2 Bir sığır eti makarna graten olun
-
Fırını önceden 175 ° C'ye ısıtın -
Makarnayı tuzlu suda pişirin. Önerilen pişirme süresini üç dakika kısaltın. Makarnayı süzün ve bir kenara koyun. Fırında pişirmeyi bitireceklerinden tamamen pişirilmemelidirler. -
Kahverengi top ve kıyma. Orta ateşte bir tavada kahverengi. Tencerenin, daha sonra ekleyeceğiniz Neapolitan sosunu tutacak kadar büyük olduğundan emin olun. Zaman zaman, eşit şekilde pişirmek için top ve sığır eti bir spatula ile karıştırın. -
Domates sosu ekleyin. On beş dakika kaynamaya bırakın. Bu şekilde, tatlar birlikte karışabilir. Tüm malzemelerin eşit şekilde pişmesi için sosu ara sıra karıştırın. -
Yarım makarna, provolone ve kremayı tereyağlı bir fırına koyun. Homojen bir makarna tabakasını yemeğin dibine dağıtmak için bir spatula kullanın. Tüm provolone dilimlerini üzerine yerleştirin. Kremayı provolonun üzerine yayın. Makarnanın geri kalanıyla ikinci bir katman yapacaksınız.- 25 x 30 cm'lik bir tabak kullanın.
-
Domates sosunun yarısını kremanın üzerine yayın. Bir katmanı mümkün olduğu kadar düzenli yapmaya çalışın. Sadece yarısını kullanın, çünkü ikinci bir kat alır. -
Makarnanın geri kalanını ekleyin. Kalan makarnanızı sos tabakasına dağıtın. Mozzarella'yı makarnaya ekleyin. Son olarak, mozzarellayı kalan sos ile kaplayın. Çocuk bezi mümkün olduğunca düzenli yapmaya çalışın. -
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Güzel, gevrek bir yüzey elde etmek için son dokunuş. -
Yemeğini pişirin. Otuz dakika veya peynir eriyene kadar pişirin. Çıtır çıtır bir yüzey elde etmek istiyorsanız, peyniri, ızgarada kızartın. -
Çanağı fırından çıkarın. Servisten önce beş ila on dakika soğumaya bırakın. Sosun bütün makarna boşluklarına girme zamanı olacak. -
Tadını çıkarın!