Sirke turşusu nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları

, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.

Genellikle, sandviçler farklı otlar ve farklı çeşnilerle tatlandırılır. Soğan, lahana, biber, sarımsak vb. Böylece süslenen sandviç farklı bir tada sahiptir. Bazı insanlar kendilerine farklı çeşniler hazırlamaktan hoşlanırlar. Ancak, her zaman mağazalarda alabilecekleri gibi gevrek çeşnileri koruyan koruyucular üretmeyi başaramazlar. Tarif karmaşık değildir, ancak saygı duyulması gerekir.

aşamaları

1. 
   

   
   Konserve sirkenizin ilk öğelerini düzenleyin. Kavanozlar ve tuz turşusu satın alın. Kutu seçiminize bağlı olarak 0,5 litre veya 1 litre suya ihtiyacınız olacaktır. Konserve sirke konservesi fenerinin gerçekleştirilmesinin dört kavanoz için sağlandığını unutmayın. Son olarak, tuz turşusu kullanacağınızı ve sofra tuzu kullanmayacağınızı bilin.

2. 
   

   
   Salatalıkları hazırla. Salatalıkları yıka. Salatalıklarınızın sıkı olduğundan emin olun. Olmazlarsa, başka bir kullanım için saklayın. Bir kez, salatalık yıkanır ve temiz, onları silin. Sonra onları gece için buzdolabına koy.
   • En lezzetli sirke salatalıklarını almak için, son 24 saat içinde toplanan salatalıkları satın alın. 10 cm veya daha kısa uzunlukta salatalık alın. Market raflarında parlayan işlenmiş salatalık satın almayın.
3. Koruma türünüzü seçin. Salatalık üç farklı şekilde hazırlayarak turşu yapabilirsiniz.
   • Dolu tutabilirsiniz. Bazı insanlar onları bütün tutmanın daha iyi bir gıcırtı yaratacağını düşünüyor

     
     

     
     
     
     
   • Onları sandviçlere koymak için, onları dilimlemek daha iyidir. Böylece, sandviçlerinizi salatalık dilimleriyle tatlandırmak kolay olacaktır. Bu büyüklükte, salatalıklar küçük porsiyonlarda da servis edilebilir.

     
     

     
     
   • Bir yemekte salatalıklara garnitür olarak hizmet edebilirsiniz. Lidéal noktadan başlayarak dört kesiyor. Bu kesim salatalıktan biraz deri alabilir, ancak yine de servis için güzel bir boyut.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Cam kavanozlarınızı temizleyin. Önceden korunmuş ürünlerin tüm izlerini çıkarmak için kavanozlarınızı su ve sabunla iyice yıkayın, ardından kavanozlarınızı durulayın.

5. 
   

   
   
   
   Kavanozlarını sterilize et. Bir tencereye suyla doldurun, kavanozlarınızı ve kapaklarını yerleştirin. Suyu kaynat. Saksılarınızı ve kapaklarınızı 10 ila 15 dakika bırakın, daha sonra bir çift pense ile çıkarın. Ayrıca, tencereden çıkardığınızda fırın eldiveni takın.
   • Deniz seviyesinden 305 m'nin altındaysanız 10 dakika kaynatmanız gerekir. Deniz seviyesinden 305 m yukarıda her 305 m için bir dakika daha bekleyin.

6. 
   

   
   Diş sarımsak koyun. Saksıyı çalışma tablasına koy ki soğumasını sağla. Sonra her bir kavanoza üç soyulmuş sarımsak dişi yerleştirin.

7. 
   

   
   Laneth'i tencere içine yerleştirin. Her bir tencereye, önceden yıkanıp kurutulacak taze bir başınızı yerleştirin.

8. 
   

   
   Malzemeler ekleyin. Her bir kavanoza yarım kaşık (1.5 g) tam karabiber ve bir kaşık (3 g) hardal tohumu dökün. Ayrıca bir kaşık (2 g) kıyılmış taze dognon veya dognon tozu ve bunun gibi insanları da ekleyebilirsiniz.

9. 
   

   
   Baharatlı fener sirkesi ile turşu yapın. Her bir tencereye bir kaşık (3 g) ezilmiş kırmızı biber veya yarım biber ekleyin.

10. 
    

    
    Salamura yap. Bir tencereye 1/4 bardak (59 mL) dekapaj tuzu, iki buçuk bardak (591 mL) su ve iki buçuk bardak (591 mL) beyaz sirke dökün. Sıcaklığı kaynama noktasına yükseltin. Ardından kabın altını kapat.

11. 
    

    
    Salatalıkları tencerelere yerleştirin. Kavanozlarınızı salatalıklarla doldurun. Saksılarınızı mümkün olduğunca doldurmaya çalışın.

12. 
    

    
    Kavanozlarını doldur. Tuzlu tuzlu suyunu salatalıklarınızdaki her bir tencereye dökün. Saksıları doldurmaya çalışın ki sıvıyla 1,5 cm kapak arasında boş bir boşluk kalsın.

13. 
    

    
    Kavanozlarını kapat. Lastik contayı yerleştirin ve kapağı kapatın.

14. 
    

    
    Kavanozlarınızı kabınıza yerleştirin. Bir tencereye biraz su kaynatın, sonra su kaynadıktan sonra kavanozlarınızı tencereye koyun. Onları beş dakika ve bir dakika daha bırakmayın, aksi halde kıtır kıtır salatalıkları kaybedersiniz.

15. 
    

    
    Kavanozlarınızı tencereden çıkarın. Beş dakika sonra, kavanozlarınızı tencereden çıkarın ve temiz bir havluyla silin. Onları iş istasyonunuza koyun ve onları yiyecek dükkanınıza koymadan önce soğumalarını bekleyin.
    • Genellikle, tuzlu su kavanozlara döküldükten sonra, insanlar kavanozları kapar ve buzdolabında saklar. Salamura döküp kavanozları kapattıktan sonra yapmayı planlıyorsunuz. Önce tezgahınızda soğumalarını bekleyin, ardından buzdolabında saklayın.
    • Kaynar su banyosunun beş dakika boyunca sağladığı avantaj, salatalıklarınızı küflenmeye karşı korumaktır.

16. 
    

    
    Onları yemeden önce bekleyin. Kavanozların içine yerleştirilen farklı bileşenlerden gelen tüm aromalarıyla tadını çıkarmadan önce en az bir hafta kavanozlarında tutulmaları gerekir.