İçerik
Bu yazıda: Malzemeyi hazırla Hamuru hazırlaFerezleri hazırla
Çerezler. Bu her yaştan çocuklar için en sevdiğim şey. Mağazada bulunan çerezler uygun olsa da, çok yumuşak bulmak zordur. En basit kurabiyeleri, fondan ve çikolatayı yapmak için çok kolay bir tarif.
aşamaları
Yöntem 1 Malzemeyi hazırlayın
-
Taze peynirinizi ve tereyağ tabağınızı çıkarın. Oda sıcaklığında olmalılar. Olmazlarsa, onları çalıştırmak zor olacak ve aradığınız sonucu garanti etmeyeceklerdir. -
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Yağlanmış bir fırın tepsisine bir kenara koyun. Kenarları yarı yarıya kalın alüminyum plaka, iyi bir kaptır. Bulaşık eklemekten kaçınmak için, parşömen kağıdı ile örtün. -
Küçük bir kaseye 1/4 bardak (50 g) pudra şekeri koyun ve bir kenara koyun. Bu hamurun bir parçası değildir, hazır olduklarında çerezlerin üstünü örtmek için kullanılır.
Yöntem 2 hamur yapmak
-
Taze peynir ve tereyağını geniş bir kapta karıştırın. Karışım pürüzsüz olana kadar onları çırpın. Taze peynirde tereyağının kolayca karışmaması mümkündür - karıştırmaya devam edin.- Bu ürünlerin hafif bir versiyonunu kullanıyorsanız, tamamen karışmamaları mümkündür. Bu, hattınız ve sağlığınız için daha iyi olmakla birlikte, daha kalın ürünler daha iyi sonuçlar verecektir.
-
Yumurtayı ekleyin ve çırpın. Yumurta iyice karıştığında, 1 çay kaşığı (5 g) vanilya özü ekleyin. Gerekenden fazlasını geçmeyin yoksa karışım çok ince olur. -
Çikolatalı kek karışımını kaseye ekleyin. Yavaşça çırp böylece kirlenmemelisin. Daha fazla topaklar olduğunda bunun yeterli olduğunu anlayacaksınız.- Topaklar kalırsa ve hamuru çok fazla çalışmak istemiyorsanız, topakları kase duvarına çarpmak için bir kaşığın arkasını kullanın.
-
Kaseyi plastik ambalajla örtün ve 2 saat boyunca soğutun. Bu, hamuru daha sıkı hale getirir, böylece daha kolay bir şekilde top haline getirebilirsiniz. Eğer mideniz lekelenirse, onu dondurucuya koymak isteyebilirsiniz, ama her şey bekleyenlere gelir.
Yöntem 3 Tanımlama bilgileri oluştur
-
Bir çorba kaşığı hamur topunu yuvarlayın. Hamur soğuk olduğu için parmaklarınıza yapışmamalıdır. Kurabiye veya dev kurabiye pişirmek istiyorsanız, az veya çok hamur kullanın. Bir çorba kaşığı, bir çerezin ortalama boyutunu elde etmenize yardımcı olacaktır.- Hamurla mücadele etmek istemiyorsanız, Paris kaşığı bu tür durumlarda çok kullanışlı bir araçtır.
- Daha büyük veya daha küçük çerezler yaparsanız, pişirme süresini ayarlayın. Yine de fırına göz kulak olmalısın.
-
Kurabiye topunu şekere sokmak için yuvarlayın. Kaplandığında, fazla şekerin (kabın içinde) düşmesi için biraz sallayın. Çok fazla şeker koymaktan korkuyorsanız, her tarafa serpin. Fakat ciddi olun, çok fazla şeker? Mümkün mü -
Topları fırın tepsisine yerleştirin ve diğerlerini oluşturmaya devam edin. Her bir top arasında 5 cm boşluk bırakın, eşit şekilde pişirdikleri tabağa koyun. -
Kurabiyeleri 12 dakika pişirin. Aşırı pişirmemeye dikkat edin - erimeye devam etmeleri gerekir! Daha küçük veya daha büyük çerezler yaptıysanız, daha uzun veya daha kısa pişirin.- Fırınınız eşit şekilde ısınmıyorsa, plakayı pişirme süresinin yarısına kadar çevirin. Bu, çerezlerin yarısının aşırı pişmiş olmasını önleyecektir.
-
Kurabiyeleri fırından çıkarın. Çerezlerin tamamen soğuması için bir rafa aktarmadan önce fırın tepsisine hafifçe oturmasını sağlayın. Onlar soğuyuncaya ve tadını çıkarıncaya kadar tatlı kokularını soluyun!- Dilerseniz servis yapmadan önce soğutulmuş kurabiyeleri daha fazla pudra şekeri serpin.
-
Tadını çıkarın!