İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları isimsiz 9 kişi, basımına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.Injera, Etiyopya kökenli bir levhadır. Yöresel bir mısır gevreği olan teff'ten hazırlanır. Etiyopyalılar onları ekmek gibi yerler. Tüm öğünlere eşlik eder ve hatta çatal bıçak takımı servis eder: Etiyopyalılar enjerata farklı hazırlıklar yaptılar ve krep kullandılar, onları ısırmak, ısırmakla, elleriyle ısırmak!
malzemeler
- 1 su bardağı teff unu
- 1 su bardağı sıcak su
- Bir tutam tuz
- Bir fermantasyon başlatıcısı (isteğe bağlı)
- Kızarmış yağ
aşamaları
- 9 Onları çıkarın. Pastalarının tadını çıkar. reklâm
danışma
- Tatlı kekler yapmak için hamura bal ekleyebilirsiniz.
- Tarif yapmak için aceleye gerek yok, başarılı bir şekilde bir ingesta hazırlamak zaman alıyor.
- İşiniz bittiğinde kabartma tozu kabın içine dökün. Bu gelecekteki temizlik için yardımcı olacaktır.
- Tüf unu biraz pahalı görünebilir unutmayın. Yani küçük bir karışım yapma şansınız var. 3/4 bardak sorgum unu veya buğday ile karıştırdığınız 1/4 fincan teff unu alın. Tüf unu yoksa, sadece buğday unu veya sorgum unu kullanın. Biraz farklı olacak, ancak tarifi yapabilirsiniz.
- Bir fermantasyon başlatıcı kullanmayı planlıyorsanız kefir'i seçin. Ayrıca bir çay kaşığı yoğurt ve bir tutam maya alabilirsiniz.
- Bütün hamuru pişirmeyi beklerken kreplerinizi sıcak bir tabağa yerleştirerek sıcak tutabilirsiniz.
Gerekli unsurlar
- Büyük bir kase
- Tahta kaşık
- Kaseyi örtecek bir havlu veya temiz bir havlu
- Bir kızartma tavası veya dökme demir tava
- Tavadan injera çıkarmak için tahta bir spatula
- Injera veya bireysel plakaları istiflemek için bir tabak