Deniz tuzu nasıl yapılır

Temmuz 2024

Yazar: Randy Alexander

Yaratılış Tarihi: 3 Nisan 2021

Güncelleme Tarihi: 1 Temmuz 2024

Video: Deniz Tuzu Üretimi - Deniz Suyundan Tuz Nasıl Yapılır

İçerik

aşamaları
Yöntem 1/2:
Deniz tuzu yapmak
Yöntem 2/2:
Tecrübeli tuz yapmak
Gerekli unsurlar
Deniz tuzu
Mevsimlik deniz tuzu

Bu makale, içeriğin doğruluğunu ve eksiksizliğini garanti etmek için editörlerimiz ve nitelikli araştırmacıların işbirliğiyle yazılmıştır.

'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler.

Kendi deniz tuzunuzu yapmak, en sevdiğiniz sahil şeridinin tadını ve kokusunu mutfağınıza getirmek için harika bir yoldur. Okyanusun hemen dışındaki tuz, ortamın özelliklerini taşıyarak denizin özünü bulaşıklarınıza eklemenizi mümkün kılıyor. Bunu yapmak için mutfağınızda zaman ve mekanın yanı sıra sağlıklı bir deniz suyu kaynağına ihtiyacınız olacak.

aşamaları

Yöntem 1/2:
Deniz tuzu yapmak

1 Süreci anlamak Tuz üreticileri, evde yapanlardan çok daha fazla deniz tuzu üretir, ancak ticari teknikleri bilmek, tuz üretme yeteneğinizi artırabilir. İşte nasıl yaptıklarını.
- Küçük havuzlar buharlaşmaya bırakılan deniz suyu ile doldurulur. Elde edilen ürün, suyun buharlaşmasından sonra, deniz tuzu şeklindedir. Bu işlem en iyi, güneşli ve az yağışlı bölgelerde çalışır.
- Tuzlu su büyük metal tanklara çekilir. Çamur veya herhangi bir kirlilik dibe iner ve kalan iyi su sifonlanır ve ısıtılır. Su ısınırken, üstte oluşan köpük çıkarılır ve sadece tuz kristalleri kalana kadar su buharlaşmaya devam eder.
- Katkı maddeleri bazen eklenir. Tuz üreticileri bazen bir beslenme faktörü ve farklı bir tat eklemek için kalsiyum ve magnezyum kullanırlar.
2 Tuzu topla. Tuz bakımından zengin su, çok tuzlu denizlerden veya tuz kaplarından çekilir. Tuzun nerede toplandığına bağlı olarak, mevcut mineral çeşitliliği nedeniyle sonuç farklı renkler olacaktır. Suyun okyanustan toplanması, suyun mutfaktaki düşük tuz içeriği nedeniyle, özellikle mutfak amaçlı beklenen tuz kalitesini sağlayamayabilir. Yine de, hangisinin en iyi tuzu ürettiğini bulmak için çeşitli yerlerden su ile deneme yapmak faydalı olacaktır.
- Tuzlu suyun sağlıklı bir kaynaktan toplanması esastır. Kirlenmiş yeri biliyorsanız, su toplamayın. Hava kirliliği, kirlilik, kimyasal atık ve diğer kirlilik türleri, tuzun lezzeti ve kalitesi üzerinde etkili olacaktır.
- Eğer yer balık tutmak için sağlıklıysa, tuzu hasat etmek muhtemelen çok riskli değildir.
- 5 litrelik bir cam veya plastik kap, su hasadı için mükemmeldir. 5 litre su yaklaşık 85 gram tuz üretecektir.
3 Suyu süz. Tuz toplamadan önce kum, kabuk ve diğer çökeltileri temizlemek gerekir. Tuzlu suyu süzmek için létamine kullanın. Bir veya daha fazla katman kullanabilirsiniz. Tüm safsızlıkların giderildiğinden emin olmak için suyu birkaç kez süzün. Bu, tuz miktarını etkilemeyecektir.
4 Suyu buharlaştırın. Deniz tuzu, deniz suyunun buharlaşmasından kaynaklanan bir üründür, buharlaşmayı birkaç gün, hatta birkaç hafta sürebilir. Evde deniz tuzu yapmak için birkaç teknik kullanabilirsiniz.
- Fırını en düşük dereceye kadar açın. Suyu derin bir kaba dökün ve fırına koyun. Suyun birkaç gün yavaşça püskürtülmesine izin verin.
- Tuzu bir tencereye koyun ve tüm su buharlaşana kadar kaynatın. Güneşin gerisini halletmesine izin ver. Tencereden tuzu çıkarın ve bir kaba veya kaseye koyun. Tüm suyu buharlaştırmak için güneşte bırakın.
- Filtrelenmiş suyunuzu sığ bir kabın veya plağın içine koyun ve suyun buharlaşmasını sağlamak için dışarıya koyun. Su buharlaştığında kalan şey deniz tuzu. Bu yöntem birkaç hafta sürer.
5 Tuzu al. Su buharlaşırken bir kabuk şekli göreceksiniz. Kabı koymak için bir kaşık kullanın. Tuz kristalleri, suyu topladığınız yere bağlı olarak farklı şekiller, boyutlar ve renkler alacaktır.
- Daha ince öğütmeyi seçebilirsiniz. Bunun için bir tuz değirmeni kullanabilirsiniz.
- Artık tuzu tadabilir veya bulaşıklarınıza koyabilirsiniz.
reklâm

Yöntem 2/2:
Tecrübeli tuz yapmak

1 Limon ile tuz yapın. Tuz çeşitli lezzetlerde çok iyidir ve limon en iyilerinden biridir. Kombine tuz ve limon günlük yemeklerinizde kullanabileceğiniz bir baharat veriyor. Bu berrak ve ferahlatıcı tuz, taze sebzeler, salata ve balıklarla çok iyi gider.
- Bir kabın içinde ½ fincan deniz tuzu, ½ fincan limon ve limon kabuğu rendesi karıştırın.
- Karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırının içine yerleştirin, nem buharlaşana kadar, birkaç saat hatta bütün gece boyunca en düşük dereceye kadar programlanmış.
- Sonra bir kaba koyun.
2 Bourbon'da tuz yapın. Tuzlu ve tatlı tatlar birleştirildiğinde, tada gerçekten karşı konulmazdır. Bu durumda, tuz, yoğun bir zevk için pişmiş olan her şeye koyabileceğiniz zengin ve lezzetli bir tuz oluşturmak için Bourbon ve şeker şurubu ile karıştırılır.
- Bir bardak Bourbon'u heat azaltıncaya kadar orta ateşte tavada pişirin.
- Azaltılmış burbon, ½ fincan deniz tuzu ve ½ fincan şekeri bir kabın içinde yulaf haline gelinceye kadar karıştırın.
- Karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırının içine yerleştirin, nem buharlaşana kadar, birkaç saat hatta bütün gece boyunca en düşük dereceye kadar programlanmış.
3 Tütsülenmiş tuz yapın. Sigara içicinizi et içmek için bir daha kullandığınızda, bir deniz tuzu kabı ekleme fırsatını yakalayın. ½ bardak veya daha fazla veya bir yaprak alüminyum folyo deniz tuzu koyun. Tuz birkaç saat boyunca sigara içsin, sonra bir kaba koyun. Artık patateslerde, pizzalarda veya diğer lezzetli yemeklerde zengin tütsülenmiş deniz tuzu tadını çıkarabilirsiniz. reklâm