İçerik
- aşamaları
- Bölüm 1 Metal bir kırbaç kullanma
- Bölüm 2 Bir kavanoz kullanma
- Bölüm 3 Mükemmel bir cappuccino olun
En sevdiğiniz barda ne barmen olursa olsun, lezzetli bir kapuçino musunu hazırlamak için pahalı cihazlar almaya gerek yok! Aslında, mükemmel bir köpük oluşturmak için gereken tek şey metal bir kırbaç veya basit bir cam kavanozdur. Nasıl olduğunu ve hiçbir zaman haftanın her günü sofistike cappucinoların tadını çıkaramayacağınızı öğrenmek için aşağıdaki makaleyi okuyun!
aşamaları
Bölüm 1 Metal bir kırbaç kullanma
-
Sütü bir kaba veya tencereye dökün. Sütü nasıl ısıtmak istediğinize bağlı olarak (ateşte veya mikrodalgada), gerekli miktarda sütü mikrodalga kabına veya metal bir kaba boşaltın. Kapuçino başına yaklaşık yarım bardak süt kullanmanız gerekecektir. -
Sütü ısıtın.- Mikrodalga cihazında kullanırsanız, süt kabını mikrodalga fırına koyun ve yaklaşık 30 saniye ısıtın veya fincandan buhar çıkana kadar ısıtın.
- Ateşte ısıtırsanız, tavayı orta ateşte yanan bir brülöre yerleştirin. Tavadan buhar çıkıncaya kadar ısıtın.
-
Mus yapmak için metal çırpıcı kullanın. Süt ısıtıldığında, çırpma teli içine yerleştirin ve köpük yapmak için kolu elleriniz arasında çevirin. İstediğiniz miktarda köpük elde edene kadar kolu döndürmeye devam edin.
Bölüm 2 Bir kavanoz kullanma
-
Sütü sıkıca kapanan kapaklı bir cam kavanozun içine dökün. Yarım bardak sütü bir cam kavanozun içine dökün. Süt kavanozun ortasını geçmemelidir, çünkü köpüğün yapılması için yer bırakmalısınız. -
30 saniye çalkalayın. Kapağı sıkıca sıkın, ardından süt köpürünceye ve boyutunun iki katına çıkana kadar kavanozu kuvvetlice sallayın. Yaklaşık 30 saniye sürer. -
Kapağı açınız ve sütü mikrodalgada geçiriniz. Kapağı çıkarın ve kavanozu mikrodalgaya koyun. Yaklaşık 30 saniye ısıtın veya kavanozdan buhar çıkıncaya kadar. Köpük mikrodalgada daha kararlı hale gelmeli ve kavanozun kenarına şişmeye devam etmelidir.
Bölüm 3 Mükemmel bir cappuccino olun
-
Taze ve soğuk süt kullanın. Süt ne kadar soğuk ve soğuk olursa o kadar iyidir. Daha iyi köpük elde edeceksiniz ve kapuçino daha da lezzetli olacak. -
Mümkün olduğu kadar çok yağ içeren süt kullanın. Tam yağlı süt veya yarı yağlı süt, yağsız sütten daha zengin bir köpük üretme eğilimindedir. Tam yağlı süt ayrıca musa yağsız sütünden daha tatlı bir tat verir. Ancak, kullanmak istediğiniz sütü seçen sizsiniz ve yine kaymağı alınmış sütle kremsi bir krema alabilirsiniz. -
Kaliteli bir kahve hazırlayın. Elbette, cappuccino'nuzun kalitesi sadece köpüğüne bağlı değildir, aynı zamanda kullandığınız kahvenin kalitesine de bağlıdır. Yüksek kaliteli kahve kullanın ve sıcak servis yaptığınızdan emin olun. Sütü hazırlamadan önce kahveyi hazırlamanız gerekir. -
En büyük balonları sıkmak için fincan, çömlek veya kavanozun alt tarafına hafifçe vurun. Köpük ısındığında, çalışma yüzeyine hafifçe vurmadan önce fincanın, tava veya kavanozun içeriğini döndürün. Bu, büyük baloncukların patlamasını ve köpüğün daha yoğun olmasını sağlar. -
Köpüğü tutmak için bir kaşık kullanın. Sütü kahveye dökerken, kabın üçte ikisi dolana kadar köpüğü tutmak için bir kaşık kullanmalısınız. Ardından, köpüğü kahvenin üzerine koymak için kaşık kullanın. -
Biraz çikolata tozu ekleyerek bitirin. Mükemmel bir kapuçino yapmak için musa bir miktar kakao tozu veya rendelenmiş çikolata serpin. Kahvenin salıverdiği ısı çikolatayı eritmelidir. Şimdi tadını çıkar!