İçerik
Bu yazıda: Rezene dikimi Rezene
Büyüyen rezene, tüm tariflerinizi tatlandırmak için yandan aromatik bir sebzeye sahip olmanın iyi bir yoludur. Biraz meyan kökü andıran güçlü aroması birçok yemeğin tadına varabilir. Rezene kalorisi çok düşüktür, C vitamini bakımından zengindir ve yüzlerce yıldır sindirim bozukluklarının tedavisinde kullanılmaktadır. Küçük narin gövdeleri de oldukça güzeldir, bu da bahçenizi zahmetsizce güzelleştirmenizi sağlar! Rezene yetiştirmeyi öğrenmek için bu makaleyi okuyun.
aşamaları
Bölüm 1 Dikim rezene
-
Çeşitli rezene seçin. Seçtiğiniz rezene tipi, rezenenin hangi bölümünü kullanmak istediğinize bağlıdır. Ampul, kaynaklanıyor veya tohumlar.- Floransa'nın tatlı rezene çiğ olarak yenebilecek, ızgarada pişirilebilecek, pişirilebilecek ampulüyle ilginçtir. Kerevize benzeyen, ampulden çıkıntı yapan büyük gövdelerin tüketilmesi de mümkündür.
- Ortak çim rezene ampul üretmez. Aromatik bitki olarak kullanılan narin küçük yaprakları için ilginçtir.Rezene çimi ayrıca meyankuyruğa benzer bir bitkinin (bitkinin geri kalanı gibi) tadına bakılarak çeşniler olarak kullanılır.
-
Rezeninizi dış mekana yerleştirin. Her iki rezene tipini dikme yöntemi aynıdır. Tohumlar, son dondan sonra, kış sonunda veya erken emps'de toprağa ekilmelidir.- Rezene tohumlarını verimli ve iyi drene edilmiş bir toprağa ekilin. Gerekirse, ekimden önce toprağı biraz çevirin ve drenajı iyileştirmek için bir kompost ekleyin.
- Tohumları yaklaşık 25 cm aralıklı yerleştirin ve yaklaşık iki santimetre derinliğinde küçük bir toprakla kaplayın. İhtiyacınızdan daha fazla tohum ekmek daha iyidir.
- Bitki rezene lanet ve kişniş uzak: Bu bitkiler, tohum üretimini azaltan ve tadı etkileyen pollinat çapraz eğilimindedir.
-
Rezenenizi iç mekanlara yerleştirirseniz, son dondan 4 hafta önce küçük kaplarda yapabilir, sonra onları toprağa ekebilirsiniz.- Tohumlar filizlendiğinde ve yaklaşık 5 cm'lik küçük bir sap büyüdüğünde, onları dikebilirsiniz.
- Onları saklarda da tutabilirsiniz. Rezene köklü bir bitkidir, drenaj için küçük bir çakılla hafif toprakla doldurulmuş 40 cm derinliğinde bir tencereye ihtiyaç duyacaktır.
- Bu büyüklükte bir tencereye birden fazla rezene bitkisi ekersen, bitkilerin güzel bir ampul oluşturacak şekilde yetişmesi için yeterli yer kalmaz, fakat yine de yaprakların ve tohumların tadını çıkarabilirsin.
-
Rezene ile nasıl ilgilenileceğini bilir. Rezene güneşte ya da çok karanlık olmayan bir alanda iyice büyür ve yeryüzünün ıslak kalması için düzenli olarak sulanması gerekir. Kökleri çürütmek için çok fazla korkmayın. Büyüme mevsimi boyunca toprağı gübrelemenize gerek yoktur.- Ampul sapın tabanında oluşmaya başladığında, etrafındaki toprakla örtün. Bu onu güneşten ve zararlılardan korur ve yeşile dönmesini engeller. Buna "beyazlatma" denir, çünkü ampul artık ışığa maruz kalmaz ve beyaz ve yumuşak kalır (ampulü sonradan tüketmeniz gerekiyorsa gereklidir).
- Rezene genellikle zararlılardan veya hastalıklardan etkilenmez, ancak yapraklardaki yaprak bitlerini veya ölçek böceklerini fark ederseniz, onlardan kurtulmak için doğal bir böcek ilacı kullanın.
Bölüm 2 Rezene Hasat
-
Rezene yapraklarını toplayın. Bitki iyi büyüdüğünde ve büyümek neredeyse bittiğinde bunu yapmaya başlayabilirsiniz.- Bitkiye zarar vermemek için bir seferde çok fazla yaprak almayın.
- Rezene yaprakları Akdeniz yemekleri, salataları, çorbaları ve diğer yemeklerinize anason aroması vermek için kullanılabilir ...
-
Ampulü topla Tatlı Floransa rezene, genellikle yaz sonunda veya sonbaharın başında bir tenis topu büyüklüğüne ulaşır ulaşmaz hasat edilebilir.- Hasat için, rezene ampulün altında, yere yakın bir yerde kesin. Hemen kullanın veya birkaç gün buzdolabında saklayın.
- Rezene ampulleri bir veya iki buzlukta hayatta kalır, sıcaklıklar düşer düşmez onları hasat etmek zorunda değilsiniz. Ancak, ampullerin fazla büyümesine izin vermemelisiniz yoksa acı olurlar.
-
Rezene tohumlarını topla. Rezene tohumları olgunlaştıklarında hasat edilir ve bitkinin çiçeklerinin kahverengileşmesi sağlanır.- Tohumlar çok uçucudur, onları hasat etmenin en iyi yolu ve bu nedenle bitkinin altına büyük bir sepet veya kase yerleştirin ve tohumları kırmak için hafifçe sallayın. Ayrıca bitkinin başlarını bir kağıt torbaya sarabilir, sapı kesebilir ve daha sonra tohumları toplayabilirsiniz.
- Tohumların tamamen kurumasını bekleyin, ardından bunları hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Altı aya kadar tutulabilirler.
-
Rezene bir çok yıllık gibi büyümesine izin verin. Bir dahaki sefere tekrar ortaya çıkacak.- Standart bir gübre ile rezene her zaman gübreleyin veya toprağı ev yapımı kompostla besleyin.
- Soğuk bölgelerde (kış sıcaklıklarının -15 ° C'nin altına düştüğü yerlerde), rezene yıllık bir bitki olarak işlenmeli ve her seferinde tekrarlanmalıdır.