Bir karides köri nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları

, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.

Den bu tarifi deneyin karides köri ve akşam yemeğinin tadını çıkarın.

aşamaları

1. 
   

   
   Karidesleri kabuğundan çıkarın. Kafayı yırtarak başlayın. Sonra karidesleri su altında durulayın. Kabuğu karides gövdesinin ortasından çıkarın. Üst kısmında tutun ve kabuğun geri kalanını çıkarmak için kuyruğu çekin.
   • Ardından, yuvarlak sırtın ortasında sığ bir kesim yapmak için keskin bir bıçak kullanın ve koyu renkli damarı çekin. Bu adımı gerçekleştirmek için parmaklarınızı veya bir kokteyl başlığını kullanabilirsiniz.

2. 
   

   
   Karidesleri tekrar durulayın. Kaliteli karideslerin kabuklarından alındığında mavi-yeşil olması gerekir.

3. 
   

   
   Malzemeleri detaylandırın. 2 soğan ve 4 domatesi soyup ince doğrayın. Ardından, 2 yeşil biber kıyın.

4. 
   

   
   
   
   Kızartmaya başla. Orta ateşte ayarlanan gaz sobası üzerinde büyük bir yapışmaz tava koyun. 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
   • 2 tarçın çubuğu
   • 4 karanfil kakule ve 4 karanfil

5. 
   

   
   Sürekli olarak karıştırarak yaklaşık 30 saniye kızartın.

6. 
   

   
   Doğranmış soğanları ve acı biberleri ekleyin. Tavaya 2 soğan ve 2 doğranmış yeşil biber ekleyin ve yaklaşık 5 dakika veya soğan açık kahverengi bir renge dönene kadar kızartın. Soğanların yanmasını önlemek için sık sık karıştırın.

7. 
   

   
   Zencefil ve sarımsak salçası ekleyin. Şimdi 2 yemek kaşığı zencefil salçası ve sarımsak ekleyin. Bir veya iki dakika boyunca iyice karıştırın.

8. 
   

   
   
   
   Baharatları da ekleyin:
   • Zerdeçal 1/2 çay kaşığı,
   • 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu,
   • 1 çay kaşığı kişniş tozu,
   • Eas çay kaşığı Garam Masalave sık sık karıştırarak düşük ateşte 5 dakika kızartın.

9. 
   

   
   İnce doğranmış domatesleri ve ardından 1 çorba kaşığı toz kimyon ekleyin. Karıştırınız. 1 çorba kaşığı salça ekleyin ve karıştırın. Bir bardak su ekleyin ve su emilene kadar karıştırmaya devam edin. Isıyı kısın, kapağı açın ve 10 ila 15 dakika ya da yağ malzemeden çıkıp tavaya geri dönene kadar kaynamaya bırakın.

10. 
    

    
    Karides ekleyin. Yüksek ateşte tekrar koyun ve karidesleri tavaya ekleyin. Sonra 2 cömert tuz tuzu karıştırın.

11. 
    

    
    Tavaya su ekleyin. Tavaya yaklaşık 200 ml sıcak su ekleyin. Mix. Kapağı değiştirin ve ısıyı azaltın. Yaklaşık 10 dakika veya karides hazır olana kadar pişirin. Zaman zaman kontrol et. Karidesler pembe ve opak olduklarında hazır olacaktır. Hazır olunca ateşi kapatın.

12. 
    

    
    Biraz kişniş ekleyin. Kişniş ince doğrayın ve dekorasyon için iki güzel yaprakları tutun. Bitirmek için kişnişi tabağa karıştırın.

13. 
    

    
    Orta sıcaklıkta servis yapın. Kişniş yapraklarını köri üzerine yerleştirin, sonra servis yapın.

14. 
    

    
    Bitti.