İçerik
Bu makale, içeriğin doğruluğunu ve eksiksizliğini garanti etmek için editörlerimiz ve nitelikli araştırmacıların işbirliğiyle yazılmıştır.Bu makalede verilen 8 referans vardır, bunlar sayfanın en altındadır.
'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler.
Bir tarifin ortasındayken esmer şekerin tükendiğini fark ederseniz, mağazaya gidemeyebilirsiniz. Bununla birlikte, şekerinizi pekmezle karıştırarak da kendiniz hazırlayabilirsiniz. Dolaplarınızda bulunan diğer malzemeleri de kullanabilirsiniz, ancak bu tekniğin tarifinizin nihai sonucunun şeklini ve tadını değiştirebileceğini unutmayın. Kendi esmer şekerinizi hazırladıktan sonra, nasıl koruyacağınızı bilmeli ve sertleşirse yumuşatmalısınız.
malzemeler
- 200 g beyaz şeker
- 40 ile 80 gr arasında pekmez
200 gr kahverengi şeker yapmak için
aşamaları
3 numaralı yöntem:
Melas ile kahverengi şeker hazırlayın
- 3 Esmer şekerli bir parça ekmek koyun. Birkaç gün taze ekmek ile birlikte tutarak da yumuşatabilirsiniz. Ekmek içindeki nem şekeri yumuşatmalıdır. Dönemin sonunda ekmeği atmayı unutma, çünkü kurur.
- Ayrıca, kabın içine bir veya iki dilim elma da koyabilirsiniz, böylece kahverengi şeker yumuşak kalır.
Gerekli unsurlar
- Bardaklar ve ölçü kaşıkları
- Dijital ölçek
- Bir salata kasesi
- Bir çatal ya da bir kırbaç
- Bir mutfak robotu (isteğe bağlı)
- Bir elektrikli karıştırıcı veya ayak
- Hava geçirmez bir kap