İçerik
Bu yazıda: Basit bir baharat yapın
Besin maddelerinden zengin, kalorisi ve yağ oranı düşük, hızlı ve kolay bir yemek yapmak istediniz mi? Tat tomurcuklarınızın lezzetleri patlatmak için karşı konulmaz bir dürtüsü var mı? Salata günün saatinden bağımsız olarak sağlıklı bir seçenektir.
aşamaları
-
Bir salata kasesi ve güzel bir marul alın. Marulun dikkatlice yıkandığından emin olun. Yaprakları çözün ve marulları soğuk su altında geçirin. Sonra kurutun veya kiraya verene iletin. Zaman kazanmak için önceden yıkanmış ve soyulmuş marul satın alabilirsiniz. İsterseniz farklı salata türlerini karıştırabilir veya daha "egzotik" bir karışım satın alabilirsiniz.- Romaine, Batavia, kırmızı marul, hindiba, ıspanak ve lendive gibi salata yapmak için iyi seçeneklerdir.
-
Beğendiğiniz sebzeleri ekleyin. Salataya eklediğiniz bir kısmı yıkayıp kesin. Domates, kereviz ve otlar gibi ilginç lezzetleri karıştırmaya çalışın (mümkünse taze).- Avokado, badem, brokoli ve elmalar en sağlıklı yiyecekler arasındadır, salataya eklemeyi düşünün.
- Genel olarak, salataya çok fazla farklı malzeme koymamaya çalışın. Bazı bileşenlerin doğru bir kısmı, birçok bileşenin küçük bir kısmından daha iyidir.
- Salata için bazı iyi seçenekler:
- biber
- keçi peyniri
- havuç
- salatalık
- nar taneleri
- mozarella
- incir
-
Biraz et ekleyerek daha ileri gidin. Biraz daha proteinli bir salata istiyorsanız, küçük hindi parçaları, tavuk veya diğer etleri ekleyin.- Beyaz et salatası ile iyi, ama kırmızı et de deneyebilirsiniz.
- Eğer tavuk veya hindi artıklarınız varsa, karkasta kalan parçaları kesin, küçük küpler halinde dilimleyin ve karışıma ekleyin! Yemeğinize protein eklemenin iyi bir yoludur ve buzdolabınızdan kurtulmanıza yardımcı olur.
-
Vejetaryen salatalarınızı korumayı mı tercih edersiniz? Soya peyniri veya mantar ekleyin. Fındık, etli veya etsiz tüm salatalarda iyidir.- Aslında, her türlü fındık küçük daha hangi gevreklik ekler. Çam fıstığı, antep fıstığı, kaju fıstığı ve hatta yer fıstığı sağlıklı yağ ve proteinlerle doludur. Badem muhtemelen en sağlıklı fındıktır, salataya koyabileceğiniz en yüksek proteindir.
- Et yerine lorzo veya quinoa da ekleyebilirsiniz. L orzo çabuk pişen bir çeşit küçük, tohum şeklinde bir hamurdur. Quinoa, genellikle pirin yerine kullanılan bir tohum bitkisidir. Quinoa sağlık için daha iyiyse, her ikisi de salatada lezzetlidir.
-
Tüm malzemelerinizi kasede karıştırın ve karıştırın. En sevdiğiniz baharat ekleyin. -
Serve. Yapılması kolay, sağlıklı ve lezzetli, farklı tatlar ve ures ile malzemelerle dolu ve çiğnemek için hoş bir yemek.
Basit bir baharat yapın
-
Salata sosları genellikle bir yağ, bir asit ve bir baharattan oluşur. Çoğu zaman, asit için yağ oranı 3 ila 1'dir. Bu, üç yemek kaşığı yağ için, yaklaşık bir yemek kaşığı asit için ihtiyacınız olacağı anlamına gelir.- Temel bir sos yapmak çok basittir. Aşağıdaki malzemeleri karıştırın.
- 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biber
- 1 çorba kaşığı reçel veya jöle (isteğe bağlı)
- Sosların veya salata soslarının çoğu için en çok kullanılan yağ sızma zeytinyağıdır. Asya lezzetleri ile bir sos için kanola yağı, yer fıstığı yağı, avokado veya susam yağı da kullanabilirsiniz.
- Sosların çoğu için en çok kullanılan asit limon suyu veya balzamik sirkedir. Ayrıca diğer asitleri (portakal suyu ve üzüm suyu iyi çalışır) ve farklı sirkeleri (elma sirkesi veya beyaz şarap sirkesi) kullanabilirsiniz.
- Yağ ve limon suyunu karışana kadar karıştırın (yaklaşık 30 saniye). Tuz ve karabiber ekleyin. Reçel veya jöleyi karışıma ekleyin ve iyice karıştırın (isteğe bağlı). Serve!
- Temel bir sos yapmak çok basittir. Aşağıdaki malzemeleri karıştırın.
- Bir salata kasesi
- Bir bıçak
- Bir kesme tahtası