İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.
2 Kaplama yapın."Hindistan cevizi tabağının karidese iyi yapışması için önce hindistancevizi batırmadan önce una, sonra da yumurtalara daldırmanız gerekir. bu, üç farklı karışım veya üç farklı karışım içeren üç oyuk plaka hazırlamaktır.
- İlk kapta un, tuz ve biberi karıştırın
- İkinci kapta, kremayı ve yumurtaları karıştırın.
- Üçüncü kaseye rendelenmiş hindistan cevizini koyun.
3 Karidesleri her bir kaseye batırın. Karidesleri birer birer unlara, daha sonra da yumurtalara ve hindistan cevizine batırın. Bir sonraki kaseye gitmeden önce tüm karidesleri kapattığınızdan emin olun.
4 Her kaplanmış karideyi parşömen kağıda veya mumlu kağıda koyun. Bu, karideslerin tabağa yapışmasını önler.
5 Kızarmış karides. Yağı derin bir tavaya dökün. Yağı 180 ° 'ye ısıtın. Karidesleri yağa koyun ve 2-3 dakika kadar pişirin.
- Bir pişirme termometresi kullanarak veya bir tahta kaşık tutamacını yağda bekleterek yağın yeterince sıcak olup olmadığını kontrol edebilirsiniz; kaşık kabarcık yaparsa, yağ hazırdır.
- Karidesleri kızartmak için yağa tamamen batırmak istemiyorsanız, dipte az miktarda yağ bulunan derin bir tavada pişirebilirsiniz. Bir tarafta 1 dakika pişirin ve sonra maşayla veya iki kaşıkla geri dönün ve bir buçuk dakika daha pişirin.
6 Karidesleri süz. Bunları maşayla veya iki kaşıkla tavadan çıkarın. Yağ boşaltmak için kâğıt havlulara aktarın.
7 Hindistan cevizli karides servis yapın. Kokteyl sosu, acı sos, mayonez veya başka bir sosla iyi giderler. reklâm
Yöntem 2/2:
Fırında hindistancevizli karides yapın
- 1Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın
-
2 Süsleyin ve karides devee. Kabuğunu çıkarmak için parmaklarınızı kullanın. İsterseniz kuyruğu bırakabilirsiniz, ancak gövdeyi ve bacakları çıkarın. Siyah damarı çıkarmak için bir bıçak kullanın. Artıkları çıkarmak için karideyi durulayın. -
3 Karidesleri pişirmek için karışımları hazırlayın. Un ve baharatları bir kapta, yumurtaları ve kremayı bir diğerinde, hindistan cevizini üçte bir oranında karıştırın. -
4 Ceket karides Karidesleri birer birer unlara, yumurtalara ve hindistan cevizine batırın. Bir sonraki kaseye gitmeden önce tüm karidesleri kapattığınızdan emin olun. -
5 Karidesleri fırın tepsisine yerleştirin. Bir bardak veya metal tabağı yağlayın ve karidesleri tabana alın. Birbirlerine dokunmamalarına dikkat edin, aksi takdirde eşit şekilde pişirilmezler. -
6 Karidesleri pişirin. Tabağı fırına koyun ve karidesler kızarana kadar 10 dakika pişirin. Çanağı fırından çıkarın, karidesleri ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin. Diğer taraf altın olduğunda karides hazırdır.- Karidesler altın kahverengine dönüşmüyorsa, ızgarayı her iki tarafta da 2-3 dakika kızartmak için kullanabilirsiniz.
- Aşırı karides pişirmeyin, aksi takdirde kuru kalırlar. Pişirilir pişirilmez onları fırından çıkardığınızdan emin olun.
-
7 Serve. Başlangıç, başlangıç veya ana yemek için bir eşlik olarak lezzetli olabilirler. Salata veya baharatlı sos ile servis edebilirsiniz. -
8 Bitti. reklâm
danışma
- Onları kızarttığınızda hindistancevizi yağda kavurur.
uyarılar
- Bazı insanlar karideslere alerjisi var. Örneğin, tavuk pişirmek için karides pişirmek için kullanılmış bir yağ kullanırsanız, bu sorun aniden ve beklenmedik şekilde ortaya çıkabilir. Karides pişirmiş ve içinden alerjenik artıklar içeren yağ, bir akşam yemeğinde şiddetli bir alerjik reaksiyona neden olabilir. Karides alerjisi olan arkadaşlarınız veya aileniz varsa, kullandıktan sonra yağı atın veya "karides için kullanılan" etiketini etiketleyin.
- Karidesleri sıcak yağa koyarken dikkatli olun. İstediğiniz en son şey, yanan yağla sıçratmak.
Gerekli unsurlar
- Pişirme kağıdı veya mumlu kağıt
- Mutfak termometresi
- maşa