İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları isimsiz 11 kişi, basımına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.Bu makalede atıf yapılan 5 referans vardır, bunlar sayfanın en altındadır.
Farklı suşi türleri vardır (suşi, sirke pirinci içeren bir balık şeridini ifade eder), ancak en yaygın suşi nigiri ve maki suşidir. Maki terimi yuvarlanma anlamına gelir ve bu bir tür geleneksel Japon suşidir. Başlangıçta atıştırmalık olarak kullanılan suşi, arkadaşlarınız veya ailenizle birlikte iyi bir yemeğin ana yemeği olabilir.
aşamaları
-
Bir var pirinç pişirici . Pirinci orada pişirin. Yakinori paketlerinde genellikle baharatlarla ilgili talimatlar vardır. -
Balıkları hazırla. Balıkları, deniz yosunu yapraklarıyla aynı uzunlukta dilimler halinde kesin ve havuç veya kullanılan sebzeyle aynı şekilde yapın. Geleneksel suşi yapmak için, balık çiğ, çok taze ve çıtaların yaklaşık 3 cm genişliğinde olması gerekir. -
Bir nori al. Maki'yi biçimlendirmek için kullanılan bambu hasırın üzerine koyun. -
Pirinci ocaktan çıkarın. Bir kaseye veya salata kasesine aktarın. -
Pirinç sirkesini ekleyin. Pirinci hafifçe nemlendirmek için biraz sirke dökün (biraz ıslatılmalı, biraz nemli olmalı). -
Ellerini nemlendir. Yosun yaprağını (yakinori) pirinçle kaplayın, üstüne pirinç koymadan 2-3 cm bekletin. -
Merkezde bir çizgi yap. Baş parmağınızla, pilavın merkezinde soldan sağa doğru 1 cm genişliğinde bir hendek oluşturun. -
Sebzeleri ekleyin. İstediğiniz havuç dilimlerini veya sebzeleri ve hatta bu balığa koyun (biraz sollayabilirsiniz). -
Maki'nizi yuvarlayın. Bambu matı kendi üzerine katlayarak makiyi oluşturur. silindir hafifçe basarak. Parmakların ucunu pirincin ortasına yerleştirin ve halıyı, norinin diğer ucuna ulaşacak şekilde sarın, tabaka kapanmalı ve malzemeler merkezde olmalıdır. -
Bir mutfak bıçağını nemlendirin. Bıçak bıçağını nemlendirmek için ılık su kullanın ve ruloyu yaklaşık 5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin. -
Küçük bir kap al. Wasabi ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Çubuklarınızı alın ve yükselen güneşin diyarında bir dakika içinde sizi bulmak için ağzınıza getirmeden önce bir parça maki sosla batırın.