İçerik
Bu makale, içeriğin doğruluğunu ve eksiksizliğini garanti etmek için editörlerimiz ve nitelikli araştırmacıların işbirliğiyle yazılmıştır.Bu makalede verilen 7 referans vardır, bunlar sayfanın en altındadır.
'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler.
Sıvı duman, etlere ve diğer yiyeceklere dumanlı barbekü aroması vermek için kullanılan aromatik ve güçlü bir bileşendir. Kendi sıvı dumanınızı evde yapabilirsiniz, ancak Meksika usulü bir mangal (terracotta ocak), mangal içen veya bacalı bir ızgaraya ihtiyacınız olacak. İşlem çok basit olmasına rağmen, biraz zaman gerektirir. Lastuce, ızgarada, sigara içerken veya yangında odun yongaları içerken oluşan duman yoğunluğunu yakalamaktır.
aşamaları
3 bölüm 1:
Ateşin kaynağını asal etmek
- 6 Sıvı dumanı şişe. Kaseyi Bundt kalıbının tepesinden çıkarın. Küçük bir cam kavanoza bir huni yerleştirin ve kalıbın içeriğini içine dökün. Huniyi çıkarın ve kabı hava geçirmez bir kapakla kapatın. Sıvı dumanı, kullanılana kadar oda sıcaklığında tutun.
- Barbekü soslarına, soslara, fasulyelere ve diğer yiyeceklere lezzet katmak için sıvı duman kullanabilirsiniz.
- En iyi sonuçlar için, altı ay boyunca kullanın.
uyarılar
- Birkaç kanserojen içerdiğinden, ölçülü olarak sıvı dumanı (ve özellikle de ev yapımı dumanı) tüketmelisiniz.
Gerekli unsurlar
- Bir kömür ızgara
- Bir gazete
- Bir kömür yakıcı
- kömür
- cımbız
- Çakmak
- Talaş
- Büyük bir kase
- suyun
- bir kevgir
- Alüminyum folyo
- Bir Bundt kalıp
- Metalden yapılmış bir karıştırma kabı
- Buz blokları
- Bir huni
- Küçük bir cam kavanoz