İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları anonim olan 31 kişi, baskısına ve zaman içindeki iyileşmesine katılmıştır.California rulosu klasik maki'nin bir Amerikan çeşididir. Hazırlamayı öğreneceğiniz California uramaki, ters çevrilmiş bir makidir, yani geleneksel maki dışarıda nori yaprakları içerirken dışarıda nori yaprakları ve pirinç içerir.
aşamaları
-
Suşi pastasını örtün. Pirincin yüzeyine yapışmasını önlemek için plastik film ile kaplayın. -
Bir nori sayfası yerleştirin. Parlak tarafı aşağı bakacak şekilde suşi matına koyun. -
Ellerini ıslat. Küçük bir kaseyi suyla doldurun ve parmaklarınızı batırın. Islak elleriniz varsa, pirince daha az yapışırlar ve elinize aldığınızda parmaklarınız yerine nori yaprak üzerinde kalırlar. -
Biraz al pirinç. Küçük bir avuç pirinci alın ve tüm yüzeyi ince, düz bir tabaka ile kaplayan nori tabakaya dağıtın. Çekirdekleri ezmeyin, ancak yosun yaprağına yapışmalarını sağlayın. Pirinci susam serpin. -
Seti iade et. Nori çarşafını çevirin, böylece pilav aşağıya bakacak ve pirinksiz yüzü göreceksiniz. -
Lavocat dağıtın. Bir ucundan diğerine uzanan uzun kenarlarına paralel bir çizgi oluşturarak nori yaprağına avokado dilimlerini yerleştirin. Genel olarak, uzunluklarına bağlı olarak iki veya üç dilim alır. -
Mayonezi ekleyin. Avokado dilimlerinin üstüne veya altına ince bir tabaka yayın. Esnek bir basınçlı kap kullanırsanız (tüp gibi), etki daha temiz ve temiz olacaktır. -
Yengeç yaprağını süsleyin. Mayonez üzerine bir miktar yengeç eti koyun. Her şeyin nori sayfanın bir ucundan diğerine eşit şekilde dağıldığından emin olun. Bu düzgün bir rulo almak için çok önemlidir. -
Ruloyu oluşturun. Doldurulmuş nori yaprağını kendinize en yakın kenardan başlayarak sarın. Malzemeleri bir rulo oluşturacak şekilde etrafına sararak matı dışarı doğru katlayın. Kaydırırken onları ezmemeye dikkat edin, ancak rulonun sağlam ve düzgün olduğundan ve şeklini koruduğundan emin olun. -
Rondelaları kesin. Keskin bir bıçakla luramaki ikiye bölün. İki yarıyı yan yana koyun ve her birini üçe bölün. Aynı boyutta altı rondela alacaksınız. -
California rulolarını servis yapın. Onları düz şekilde yerleştirin, böylece iç kısmı görünür olur. Diskler, hangi tada sahip olduklarını keşfetmek istemenizi sağlayacak renkli ve iştah açıcı bir görünüme sahip olacak.