İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları anonim olan 14 kişi, baskısına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.Kızılcık suyu basit ve sağlıklı bir içecektir. Vitamin bakımından zengindir ve böbrek taşlarına karşı savaşmaya yardımcı olabilir. Aşağıdaki tarif 1 litre taze kızılcık suyunun hazırlanmasını mümkün kılar, ancak oranlarını koruduğunuz sürece, miktarları çarparak veya bölerek ayarlayabilirsiniz.
aşamaları
-
Biraz kızılcık al. 1 litre meyve suyu almak için 500 g taze kızılcık gerekir. Biraz pahalıya geldiklerinden, daha fazla meyve suyu yapmak için daha fazla meyve ekleyebilirsiniz. Çilek, karpuz, muz veya üzüm eklemeyi deneyin, ancak yaban mersinin ana meyvelerde kaldığından emin olun. Elma ve kızılcık suyu yapmak için elma parçaları ekleyebilirsiniz. -
Meyveleri durulayın. Pişirmeden önce kızılcıkları yıkamak önemlidir, çünkü hangi bakterileri barındırabileceklerini asla bilemezsiniz! -
Suyu kaynat. Bir tencereye 1 litre su dökün ve kaynatın. Tencerenin suyu ve ekleyeceğiniz meyveleri tutacak büyüklükte olduğundan emin olun.- Eğer aceleniz varsa, kızılcıkları doğrudan tavaya suyla koyun ve kaynatın.
-
Kızılcıkları ekleyin. Bütün kızılcıkları (yaklaşık 1 litre meyve suyu elde etmek için yaklaşık 500 g) kaynar suya daldırın. Bu, kullanmak istediğiniz diğer meyveleri ekleme zamanıdır. Suyun taşmamasına dikkat edin. -
Kızılcıkları pişirin. Isıyı kısın, böylece sıvı kaynamaya başlar ve meyveleri patlamaya başlayana kadar meyveleri yaklaşık on dakika pişirin. -
Karışımı demlendir. Isıyı kapatın ve karışımın 10 ila 20 dakika beklemesini sağlayın. -
Şekeri ve baharatları ekleyin. Çok tatlı meyve suyu istiyorsanız, zevkinize göre şeker, bal veya diğer tatlandırıcı ekleyin. Ne kadar kullanacağınızdan emin değilseniz, 2 veya 3 yemek kaşığı ekleyerek başlayın. Tarçın, küçük hindistan cevizi veya sizi cezbedecek başka bir baharat ekleyin. Bu ilk denemeniz olduğundan, ne kadar şeker eklemeniz gerektiğini görmek için suyunu tatlandırmamayı tercih edebilirsiniz. -
Meyveleri karıştırın. Bir yüzlü gibi kalın bir meyve suyu istiyorsanız, kızılcıkları suyla karıştırabilirsiniz. Karışımı kalınlaşıncaya kadar değişene kadar karıştırın. Derileri ve diğer parçacıkları gidermek için bir parça detaminle süzün. -
Karışımı süzün. Bir karıştırıcınız yoksa veya kalın bir meyve suyu istemiyorsanız, doğrudan dolu bölmelerden süzün. Bir sürahinin veya büyük bir kavanozun açıklığının üzerine bir yığın yerleştirin ve yalnızca meyve suyunun geçeceği şekilde kızılcık ve sıvıyı hafifçe dökün. Meyvelerden geriye kalanları yiyebilir veya püresi yapabilirsiniz. -
Soğutun ve suyunu servis yapın. Sıcak kızılcık suyu içebilirsiniz, ancak daha soğuk olabilir. Bir veya iki saat buzdolabında beklettikten sonra bardaklara dökün ve içilir.