İçerik
- aşamaları
- Yöntem 1 Elinizi ve dirseğinizi kullanın.
- Yöntem 2 Suyun soğuk olup olmadığını öğrenin
- Yöntem 3 Isı seviyesini kabarcıkların boyutuna göre ölçün
Bir noktada, yaklaşık su sıcaklığını belirlemek isteyebilirsiniz, ancak su geçirmez bir termometresi yoktur. Su sıcaklığını kabaca, kaynama veya donmaya yakın olup olmadığını gösteren bazı işaretler belirleyerek belirleyebilirsiniz. Sıcaklığı belirlemek için elinizi veya dirseğinizi de kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, bir termometre olmadan suyun sıcaklığını belirlemenin size kesin bir ısı derecesi vermeyeceğini unutmayın.
aşamaları
Yöntem 1 Elinizi ve dirseğinizi kullanın.
-
Elini suyun yakınında tut. Suyun soğuk, sıcak veya sıcak olup olmadığını kabaca bilmek istiyorsanız, önce elinizi üzerine tutunuz. Isının sudan buharlaştığını hissederseniz, sıcaktır ve haşlayabilirsiniz. Isı hissetmiyorsanız, su soğuktur veya oda sıcaklığındadır.- Elinizi doğrudan suya batırmayın. Mutfakta veya vahşi doğada, önce sıcaklığını ölçmek için elinizi suyun üzerinde tutun.
-
Dirseğini suya daldır. Su haznesi yeterince büyükse, dirseklerinizden birini suya batırın. Bu size sıcaklığı hakkında bir fikir verecektir. Sıcak mı soğuk mu derhal söyleyebilirsiniz.- Elinizi yakma riski altında olan sıcaklığı bilmediğiniz suya sokmaktan kaçının.
-
Suyun sıcaklığını ölç. Dirseğinizi beş ila on saniye suda bırakırsanız, sıcaklığı hakkında kabaca bir fikriniz olabilir. Hafif ılık, ancak sıcak değilse, sıcaklığı 38 ° C civarındadır.
Yöntem 2 Suyun soğuk olup olmadığını öğrenin
-
Konteynırda yoğunlaşma belirtileri arayın. Suyunuz metal veya cam bir kabın içindeyse (bir tencere veya Dewar vazo gibi) ve yoğuşma başladığını fark ederseniz, suyun ortam havasından daha soğuk olduğunu unutmayın.- Temel olarak, su ortam sıcaklığından daha soğuk olduğunda yoğuşma daha hızlı gerçekleşir.
- Bir camın dışında yoğuşmanın iki veya üç dakika içinde oluştuğunu fark ederseniz, söz konusu suyun soğuk olduğunu unutmayın.
-
Buz oluşumuna dikkat edin. Su çok soğuksa ve donmaya başlarsa, kabın kenarlarında küçük bir buz tabakasının oluşmaya başladığını fark edeceksiniz. Donmaya başlayan suyun sıcaklığı 0 ° C'ye çok yakın olacak, ancak 1 ° C ve 2 ° C arasında birkaç derece daha sıcak olabilir.- Örneğin, dondurucunuzdaki bir kabın içine su bakarsanız, suyun kabın yanına temas ettiği yerde küçük buz parçalarının oluşmaya başladığını fark edeceksiniz.
-
Suyun donup donmadığını kontrol edin. Bu, bir bakışta tamamlayabileceğiniz kolay bir adımdır. Su donmuşsa (katı buz) sıcaklığı 0 ° C veya daha düşüktür.
Yöntem 3 Isı seviyesini kabarcıkların boyutuna göre ölçün
-
Su ısınmaya başlar başlamaz küçük kabarcıklar arayın. Isıtma sırasında suyun sıcaklığı hakkında doğru bir fikir edinmek istiyorsanız, kazanın veya kabın dibinde oluşan küçük kabarcıklara dikkat edin. Çok küçük kabarcıklar suyun yaklaşık 71 ° C'de olduğunu gösterir.- Bu düşük sıcaklıktaki baloncuklar benziyor karides gözlerBir saç tokası kafa büyüklüğü hakkında.
-
Orta büyüklükteki kabarcıkları izleyin. Su kaynadıkça, kabın altındaki kabarcıklar, büyüklüğünün biraz üstüne çıkmaya başlar. karides gözler. Bu, sıcak suyunuzun 79 ° C'ye yaklaştığının iyi bir göstergesidir.- Hafif hafif swirls, 79 ° C'ye ulaştığında sıcak suyun dibinden de yükselmeye başlayacaktır.
- Bu boyuttaki kabarcıklar, yengeç gözler.
-
Daha büyük balonların yükselişine dikkat edin. Kabın dibindeki kabarcıklar büyümeye devam edecek ve sonunda suyun yüzeyine yükselecektir. Bu noktada suyunuz yaklaşık 85 ° C olacaktır. Suyun bu sıcaklığa ne zaman ulaştığını da bilirsiniz, çünkü kabın dibinden hafif bir klik sesi duyacaksınız.- Yüzeye yükselmeye başlayan ilk kabarcıklar, yaklaşık balık gözleri.
-
Aşamasını izle inci kolye. Bu, kaynamaya başlamadan önce suyun ısıtılmasının son adımıdır. Kabın dibinden gelen büyük kabarcıklar hızla yükselecek ve birkaç sürekli kabarcıklı zincir zinciri oluşturacak. Bu aşamada su sıcaklığı 91 ila 96 ° C arasında olacaktır.- Fazından kısa bir süre sonra inci kolyeSu 100 ° C'ye, sonra kaynama noktasına ulaşacaktır.